隔水蒸米饭的做法

Question

如题所述

Answer 1

隔水蒸米饭的做法如下：

1、按人数和饭量准备好米。

2、洗好米，加入米的1.5倍的水。

3、放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。

注意事项

洗米的次数最好在三次以内，最好别超过三次，因为超过三次的话，大米里的营养成分是会流失很多的，而且这样蒸出来的大米饭的香味会少很多。

加水的小技巧，把自己的食指放在铺平的米上，加水到食指的第一个指节就行。