二锅头和茅台的区别?

谁知道啊?

茅台是酱香酒,属于高端。二锅头是清香型,是低端酒。

茅台酒以本地优糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达一年,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。
二锅头酒选用高粱为原料,还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用传统的“老五曾瓦”工艺,经原料清蒸、辅料清蒸,低温入池,适当发醇。
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第1个回答  2015-08-05
1:酒的香型不同。二锅头是清香型。茅台酒是酱香型。
2:产地不同。二锅头产自北京市。茅台产自贵州省。
3:级别档次不同。茅台酒属于高端酒。二锅头只能算中低端酒。跟茅台不是一个级别档次。本回答被网友采纳
第2个回答  2013-07-14
一个叫二锅头一个叫茅台呗!
口感感觉差不多啊
第3个回答  2013-07-14
品脾 口感 价钱 !二锅头是三个字茅台两个
第4个回答  2021-02-27
周总理批示二锅头不涨价