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样的烧饼,为什么就吃不出小时候的味道了
如题所述
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推荐答案 2018-04-21
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椒盐
烧饼不
入味的原因有哪些?
答:
配料比例不当:烧饼的制作过程中
,椒盐的比例非常重要。如果椒盐的比例过低,那么烧饼的味道就会比较淡,无法充分体现出椒盐的香味。反之,如果椒盐的比例过高,那么烧饼的味道就会过咸,影响口感。因此,在制作烧饼时,需要根据个人口味和实际情况来调整椒盐的比例,以达到最佳的口感。
揉面时间不足
:烧饼的面...
自己做
的烧饼
有种酸酸
的味道,
这是
什么
原因导致的?
答:
第1个原因可能就是酵母放多了
,在做烧饼的时候和面时要适当的放入一些酵母,但是不可以放入过多的酵母,如果面团面积过大的话,面团就会自动发现,那么这种情况下门面团的酸味就是很重的,这样的话就不可以再继续操作下去了。第2个原因可能就是
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