第1个回答 2008-06-12
.辨别新、老普洱茶
由于普洱茶可持续发酵，因此越陈越香，价钱当然也较贵。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
2.闻茶叶香气
通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正。
3.辨别茶汤颜色
请店员或老板试用，观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考，因为即使新制的茶也会很深，最好的方法还是试喝。
4.试喝
试喝是选购茶叶最重要的部分了，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知晓，一杯好的普洱茶不会有霉味、也不会是苦水。新制的普洱有白毫，未经过陈化，因此会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后，性温和、不刺激，因此味道较甘醇。
普洱不同与其它的茶叶,它是越陈越香,如果你有条件的话,10年以上的,不过价格比一二年的要高,而且20年左右的可以不是高一轻半点呢,你可以根据你的实际经济情况选择.
第4个回答 2008-06-18
一群菜鸟~~~~~
倒退几年~鬼知道有个普洱茶~~~~
你们谁知道普洱茶为什么红火吗? 它健康?
NO啊~因为它能炒
----------------------------
回 tejiacha2 的话
第一,:洱茶在以前是专供云南、西藏等地的少数民族喝的砖茶,因为那些地方的人主要以肉食为主,所以喝普洱茶的功效主要是去腥解腻的.
普洱茶在去腥解腻方面有些独到的功效,但普洱茶为全发酵的黑茶,经过深加工后,茶叶里的有效成分很多都流失了,一些效果反而不如绿茶.
第二:普洱茶这几年,确实是靠炒起来的
普洱茶一度销声匿迹很久.
在几年之前,有很多从事茶叶行业的人甚至没接触过这个茶叶,而只是听说而已.
而且最近好象降温了,你没听说吗?
第三:茶叶没有假货的说法,只有你买贵的说法.
举例说吧:50元一斤和150一斤的铁观音,如果不是一起放在你面前,一般人根本看不出来.
价格只是为了区分它们之间的差距.