如题所述
主料:面条(生)2块、鸡蛋3个
调料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、调和油适量、生菜1棵
1、准备好所需的材料。
2、起油锅,把鸡蛋打进去,等煎好底下那面的时候,在蛋黄上洒点细盐。
3、生菜洗干净,葱切成很细的葱花仔。
4、把煎好的鸡蛋和面条放进锅里。 放上适当的水。一起煮。 用锅铲把面条松开。
5、把生菜放进去。
6、洒上点鸡精。
7、放些葱花即可开吃。
主要看你想这么煮吧。简单煮的话放点油,味精,盐就可以了。想复杂点煮的话可以放食用油,味精,鸡精,葱花,香菜,酱油,香油,辣椒粉,食盐,姜蒜,那叫一个香。
面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的; 据考证,我国面条起源于汉代,至今已有2000多年的历史,因面条要在“汤”中煮熟,所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上,拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝,面条的种类增多。