公共卫生与预防医学专业学生主要学习基础医学、预防医学的基本理论知识，公共卫生，受到卫生检测技术、疾病控制的基本训练，具有卫生防疫、控制传染病与职业病、改进人群环境卫生条件、实施食品卫生监督等工作的基本能力。
公共卫生与预防医学专业就业领域很广，涉及医学和非医学领域的各相关专业。医学领域可从事临床工作（进传染病科室）。从事临床科研工作（进流行病、地方病研究所），或者从事卫生防疫、卫生宣传普及，卫生事业管理、社会医学研究等相关工作。非医领域可从事环境保护与监测、海关疫检等。
公共卫生与预防医学专业就业领域关联的主要行业可分为三类，发展各不相同。一类临床医疗和卫生防疫部门发展缓慢，且缺乏活力，但随着医疗制度改革力度的不断加大和社区医疗的逐步普及，状况将有所改善。从事医疗和防疫工作短期内不会有明显转机。但从长远看将会是不错的选择。因此，此类并非毕业生就业。二类即从事研究工作。此类中要求人才学历层次较高，且从事环境卫生等边缘科学研究或爱滋病预防研究要比从事地方病、流行病研究更有发展前途，且此类出国深造机会极大。三类即从事海关检疫等社会性强的职业，由于其受政治、经济各种因素的影响，其前景难以预测，但可能会是当前毕业生就业的主要方向之一。
公共卫生与预防医学专业就业方向
就当前情况来看，高级人才处于本科生供求基本平衡，研究生以上学历人才需求略有提高的局面。毕业后从事与健康有关的一切工作，一部分人可能选择出国留学，另外还可以成为：
医师——治病救人的职业；
研究人员——参与卫生政策的制订与实施；
教师——从事教学和科研工作；
公务员——在国家或地方卫生执法和管理部门作为具体执行和实施国家卫生政策和法规的招待者和管理者。
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