鸽子可以和墨鱼一起煮吗

Question

如题所述

Answer 1

鸽子可以和墨鱼一起煮。

墨鱼鸽子汤，做法如下：

准备食材：鸽子300g，鲜蘑菇100g，墨鱼400g，料酒20g，老姜10g，葱3根，胡椒粉适量，盐3g。

1、将鸽子切成块，放入加有姜片和料酒的水中焯水断生捞出沥干水分。

2、将鲜蘑清洗干净后，用刀从中间切成两半待用。

3、泡好的墨鱼干用刀切成块状。

4、锅内放少量的油，放入沥干水分的鸽子块煸炒至出油，锅内放少量的油可以防止鸽子块粘锅，切记用量要少，因为后续鸽子会出油，如果放太多，鸽子汤就会显得油腻。

5、待鸽子块煸炒出香出油后，倒入刚刚焯鸽子块用的水（不够再添加），同时煲汤时一次性加足水，切记中间再加水影响成汤口感。

6、汤煮沸后，下入墨鱼和鲜蘑，大火烧开，改为文火煲1.5—2个小时。

7、汤煲好后，撒适量葱花和胡椒粉即可，加一点盐，一碗鲜美的墨鱼鸽子汤就做好了。

Answer 2

墨鱼能和鸽子一起炖汤。

墨鱼鸽子汤具体做法如下：

准备食材：鸽子300g，鲜蘑菇100g，墨鱼400g，料酒20g，老姜10g，葱3根，胡椒粉适量，盐3g。

1、将鸽子切成块，放入加有姜片和料酒的水中焯水断生捞出沥干水分。

2、将鲜蘑清洗干净后，用刀从中间切成两半待用。

3、泡好的墨鱼干用刀切成块状。

4、锅内放少量的油，放入沥干水分的鸽子块煸炒至出油，锅内放少量的油可以防止鸽子块粘锅，切记用量要少，因为后续鸽子会出油，如果放太多，鸽子汤就会显得油腻。

5、待鸽子块煸炒出香出油后，倒入刚刚焯鸽子块用的水（不够再添加），同时煲汤时一次性加足水，切记中间再加水影响成汤口感。

6、汤煮沸后，下入墨鱼和鲜蘑，大火烧开，改为文火煲1.5—2个小时。

7、汤煲好后，撒适量葱花和胡椒粉即可，加一点盐，一碗鲜美的墨鱼鸽子汤就做好了。

Answer 3

　　1、鸽子可以炖墨鱼，有一道菜是：鸽子墨鱼汤。
　　2、食材：
　　鸽子一只 墨鱼干一片 姜块几片
　　3、步骤：
　　一、把买来的鸽子处理干净
　　二、墨鱼干切成条状
　　三、切几块姜片
　　四、把材料一股脑放进电饭煲，加水后，就让它慢慢熬吧
　　五、一个钟头后出锅。加入盐味精
　　注意：墨鱼干提前一天晚上泡了一整夜，白天又换了二回水，要把上面的黑膜除去。

Answer 4

可以
墨鱼干提前一天晚上泡了一整夜，白天又换了二回水，要把上面的黑膜除去。原料：鸽子一只、墨鱼干一块、鲜口菇若干、姜、料酒、盐做法：鸽子收拾干净，剁八块左右。入冷水锅里煮沸，去血沫。墨鱼干提前一晚泡水发开，可换二次水，剥去黑膜，切小块。鲜口菇洗净切厚片。将鸽子块入砂锅，倒入热水再次煮开，加料酒、姜片。倒入口菇、墨鱼干块煮开后转小火炖一到二个小时。起锅前调入适量盐即可。
还有菜名叫鸽子墨鱼汤

Answer 5

有一种菜名叫“墨鱼鸽子汤”，具体你可以在网上搜一下！本回答被提问者和网友采纳