谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：
蒲公英是生活中比较常见的一种食材，但是很多人都不知道它可以吃，更不知道蒲公英的营养价值有多高。
1.蒲公英用来治疗乳腺疾病
蒲公英对于女性的乳腺疾病可谓是情有独钟，早在《本草衍义补遗》中就有记载，用蒲公英与忍冬藤一起减成浓汤，放入少许的酒服用，可以治疗乳痈。后世医家也用蒲公英、香附两味药按照2:1的比例煎服，可以治疗急性乳腺炎。
2.蒲公英清热解毒的作用强大
古代医书记载，用蒲公英捣烂外敷，以及捣汁加酒煎服，可以治疗疳疮疔毒;用蒲公英捣烂外敷尅治疗多年恶疮及蛇螫肿毒;用蒲公英、乳香、没药、甘草，水煎服，可以治疗治急性化脓性感染。
3.蒲公英治疗眼疾效果不错
蒲公英不仅是食材，还是一味药材，用蒲公英和金银花两种药分别用水煎，去渣过滤，熏洗眼睛，可以治疗急性结膜炎;用蒲公英和黄芩按照3:1的比例煎水，熏洗眼疾，能够治疗目赤红肿。
4.蒲公英治疗肝胆炎症有奇效
民间偏方中就有用蒲公英30克水煎服治疗胆囊炎的记载，也有用蒲公英30g，柴胡10g，郁金12g，川楝6g，刺针草30g治疗急性胆道感染的记载;更有用蒲公英干根18克，茵陈蒿12克，柴胡、栀子、郁金、茯苓各9克治疗肝炎的记载。也就是说，蒲公英在治疗肝胆疾病方面，也是一把好手。
5.蒲公英是治疗胃病的良药
蒲公英对于胃病，也是有较好的疗效的。在民间偏方中，可以用蒲公英干根和地榆根各等分，研成细末后，用生姜汤送服，每次6克，可以治疗慢性胃炎和胃溃疡;用蒲公英30克，橘皮12克，砂仁9克，打成细粉，饭后用开水送服，每次0.5-0.6克，可以治疗消化不良，慢性胃炎;用蒲公英20克，丹参25克，白芍15克，甘草10克，用水煎服，可以治疗胃痛。
6.蒲公英的抗感染作用较强
蒲公英在抗感染方面，有着良好的作用。比如急性热病、上呼吸道感染、扁桃体炎，就可以用蒲公英、大青叶、板蓝根、金银花等药水煎服。又如，腮腺炎，可以用新鲜的蒲公英50克，捣烂后，加入一个鸡蛋清进行搅拌，再加冰糖少许，捣成捣成糊状，敷在患处，每天换药一次。还比如，用蒲公英、萆薢、生蒲黄、木通、车前子等药可以治疗尿路感染。
蒲公英性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。
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蒲公英的作用：
1，清热解毒
蒲公英对于由肝热引起的肿痛或者伤口感染化脓有着很好的治疗效果，并且对于肝热也有很好的疗效，是一种非常好的清热解毒的药。
2，祛湿热
蒲公英能够降火气、祛湿气，对于由湿热引起的种种问题，可以起到很好的治疗作用，包括因为这个导致脸上长痘，也能用蒲公英来进行治疗。
3，治疗口腔溃疡
蒲公英能减轻口腔溃疡的疼痛，可以嚼干蒲公英，嚼碎放在溃疡处，也可以吞咽下去，内服或者外敷都有很好的效果。
4，消痈散结
蒲公英能消炎去火，经常吃蒲公英，还能给女性疏解肝气，并且能对乳腺相关的疾病有帮助。如果出现水肿或者高热的现象，可以喝蒲公英泡水来进行治疗。
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1、蒲公英有清热解毒的功效。
蒲公英对因为肝热而引起的各种感染有很好的治疗效果。对伤口感染后引起的化脓也能起到一定的解毒的作用。
2、公英有养颜美容的功效。
蒲公英可以说是皮肤不好的女性的福音。对于一些因为上火而引起的长痘、皮肤炎有很明显的作用。另外，皮肤有湿疹的朋友也可以多喝蒲公英茶，可以缓解湿疹的症状。
3、蒲公英保肝利胆的作用。
蒲公英在国外被普遍用于治疗慢性胆囊痉挛和胆结石这两种病症，而且效果极其不错。在肝病的防治上，蒲公英有很好的去肝毒的效果，特别是蒲公英的根，是预防C型肝炎的天然药品。
4、蒲公英有养胃的作用。
蒲公英可以说是胃病的天敌。当你存在积食、脾胃湿热、肝郁化火等症状，只需要服用一段时间的蒲公英水，就可以很好的缓解胃部的不适。蒲公英有保护胃粘膜的作用。
2、蒲公英是治疗乳痈的佳品，尤其擅长治疗乳痈也就是急性乳腺炎，另外也可以治疗咽喉肿痛、扁桃体炎等等。
3、蒲公英有清肝明目的功效，可以配合菊花煮水内服，或者外洗治疗急性结膜炎，即俗称的红眼病，疗效明显。
4、蒲公英有清肝利胆的作用，可以用于肝炎、胆囊炎等疾病的治疗。
蒲公英能清热去火消炎，具有抗菌作用的绿原酸，还能保肝排毒，祛斑。