宝宝可以吃猪肝粉吗

如题所述

宝宝到了吃辅食时可以吃一些猪肝粉,猪肝粉含有的营养元素丰富,富含铁元素,核黄素和胡萝卜素等等。尤其是含铁量很高,宝宝适当的吃一些,可以有效的预防缺铁性的贫血。给宝宝吃时要注意不能直接吃,可以用猪肝粉熬粥,开始添加时也要注意少量,观察宝宝吃过后的反应,如果没有不适感,可以继续给宝宝吃。

宝宝适当的吃一些猪肝粉很有好处,家长可以自己给宝宝动手制作猪肝粉,这样吃的时候也会更加安全。

准备好新鲜的猪肝,把猪肝用水泡一会儿,把血泡出来。泡好后要注意多换几次水,换好后再加入准备好的柠檬、洋葱、生姜等香料来去腥味。等到没有腥味后,可以把猪肝切片,加入葱、姜片等等材料将猪肝煮熟,然后在慢慢进行小火的翻炒,直到没有水分和湿气后。把猪肝都倒入蒸煮机后进行研磨,都磨成细粉就可以。
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第1个回答  2020-10-15
辅食的添加不是指单一的食物,而是泛指的一些食物。比如说像粥、汤、果汁、肉泥、菜泥之类的。猪肝粉也是宝宝需要添加的一道辅食,猪肝是属于含铁量高的食物,帮助宝宝起到补铁的作用,那宝宝几个月可以吃猪肝粉。
宝宝几个月可以吃猪肝粉
宝宝到6个月就可以吃猪肝粉,猪肝含铁十分丰富,还有核黄素和胡萝卜素及尼克酸。含铁量是畜类和禽肉类之首位,可以防治小儿缺铁性贫血。小儿到6个月以后,可以吃猪肝。煮粥的时候,把猪肝切开,在剖面上用刀刮,稀饭在滚开时,把猪肝一点点的刮下去,随着温度上升,猪肝也就煮熟了。
婴儿辅食的添加
研究表明,6个月后的母乳中铁的含量越来越少,需要从辅食中得到补充。世卫组织建议婴儿从6个月大的时候开始在母乳喂养的基础上摄入辅食。在辅食添加时机上,纯母乳喂养和非纯母乳喂养的情况稍微有些不同:混合喂养或人工喂养的宝宝6个月以后就可以添加辅食了,而纯母乳喂养的宝宝要晚一些,但每个宝宝的生长发育情况不一样,个体差异也不一样,因此添加辅食的时间也不能一概而论。
在辅食添加的时候,有一个误区值得强调,就是所谓的“伸舌反射”。很多父母都发现刚给宝宝喂辅食时,宝宝常常把刚喂进嘴里的东西吐出来,认为是宝宝不爱吃。其实宝宝这种伸舌头的表现是一种本能的自我保护,称为伸舌反射,说明喂辅食还不到时候。
第2个回答  2020-10-15
猪肝泥是宝宝辅食里一道推荐辅食,因为猪肝含有十分丰富的优质营养成分,总结成三点:

1、猪肝含有丰富的铁,可以预防缺铁性贫血;

2、猪肝含有丰富的蛋白质、卵磷脂有利于宝宝的智力发育;

3、猪肝含有维生素A可以养护眼睛,预防夜盲症;

自制猪肝粉(适合婴儿吃)

1、猪肝大葱生姜柠檬备用

2、用清水侵泡猪肝60分钟以上,将猪肝的血水泡出来.多换几次水,同时加柠檬大葱生姜给猪肝去腥

3、猪肝切片,并再冲洗血水

4、做一锅干净的水烧开放入大葱姜片,猪肝,烧开撇去血沫子、把猪肝煮熟.血沫子一定撇干净,否则腥

5、捞出猪肝用流动的清水洗干净表面的浮漂

6、做一锅水烧开再煮一次猪肝,三俩分钟后捞出来用流动的清水再冲洗一遍!

7、煮熟的猪肝切的再小一些,倒锅里用中小火慢慢翻炒,直到水汽都煸干

8、冷却一些的猪肝用料理机打成粉状,能看出猪肝里面还比较湿润、不够干燥

9、把猪肝分倒锅里再翻炒一会,直到彻底干燥,没有水汽、翻炒起来没有湿润感

10、把猪肝分倒锅里再翻炒一会,直到彻底干燥,没有水汽、翻炒起来没有湿润感

11、然后再过筛一次,如有大颗粒多的话再用料理机研磨一次就可以了.

了解做法之后,各位朋友们可以在家试试,这样方便健康,不怕买到不安全的猪肝粉,而且自己做的营养更丰富,更利于宝宝成长,大家都看到方法都学会了吗?另外关于宝宝能否吃这个东西的问题,文中也给出了具体回答,相信妈妈们也都了解了。
第3个回答  2020-10-15
宝宝吃的猪肝粉怎么做?

猪肝即猪的肝脏,它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁以及较多的维生素A、B1、B2、C、烟酸等,能补肝明目,养血,可谓是最为理想的补血佳品之一,对小宝宝来说也不例外。

那么作为宝宝辅食猪肝选什么样的好呢?是猪肝粉还是生鲜猪肝自己做呢?对此嘟妈贝贝有话想说。

记得我第一次给宝宝添加猪肝是在她7个月时,当时正值腊月间自家刚宰了猪,有现成的新鲜猪肝,于是决定来给她做一份猪肝泥。

现在想来都还觉得挺麻烦的,①先是泡猪肝,勤换水泡个2~3小时左右,把里面的血水都泡出来;②将浸泡过的猪肝对半片开,尽量保持横切面要大;③用勺子开始刮猪肝泥,虽然这样一点一点的刮起来比较慢又累,但切莫心急,这样刮出来的泥才会比较细腻,毕竟宝宝还小一次也吃不了多少;④将刮好的猪肝泥入锅蒸15分钟左右即可。

我这辛辛苦苦忙活了大半天,好不容易等到自制的猪肝泥出锅了,结果自家宝宝太不给面子了,就吃了两口,后来是死活都不愿意再吃了。

想想还是有点儿不甘心,于是在宝宝8个多月时我决定再试一次。

她爸提议让我买现成的猪肝粉,说这样简单方便,想了又想还是算了决定自己做,虽然麻烦了点儿,但至少吃的安全放心。

这次我做的是猪肝粉,也学聪明了,不再给她吃纯猪肝泥,而是参杂着其他食材一起做给宝宝吃,没想到效果还不错哦!

对此我想说的是为了保证宝宝饮食安全,对于宝宝吃食最好还是自己亲自动手做的好,虽麻烦了点儿,但至少宝宝吃的安心,妈妈也放心!

下面和大家分享一下我的自制猪肝粉操作方法:

①将新鲜猪肝切块儿,用葱姜水浸泡2~3小时左右,中间换3次水,去腥味和血水。

②把泡好的猪肝入锅煮15~20分钟左右,熟透即可。

③把煮熟的猪肝放菜板上切小块儿,越小越好。

④将切好的猪肝放入锅中用小火炒干,炒黄即可。

⑤将炒好的猪肝放入辅食机里磨成粉即可,若粉质不够细腻,可用过滤器将猪肝粉过滤一遍,把那些颗粒较大的再次放进辅食机磨一遍,直到粉质变细腻为止。

这样自制的猪肝粉就做好了,将它装进一个密封的玻璃罐中放冰箱,切记一次不可做太多,差不多一星期两三次的量即可本回答被网友采纳
第4个回答  2020-10-15
动物肝脏的选择

首先我们要知道猪肝粉是用什么做的,顾名思义,猪肝粉是用猪的肝脏来做的。所有动物的肝脏都是解毒器官,都可能有重金属残留,所以不能多吃。

我们选择肝脏的时候建议选择生长周期比较短的动物肝脏,这类肝脏它的生物污染的累积时间会比较短,比如鸭肝、鸡肝或一些食草动物的肝脏(如羊肝)。

02 动物肝脏的食用频率和量

我们食用肝脏的频率和量要严格控制:

1、如直接食用新鲜肝脏的话,建议孩子一周食用次数不要超过2次,每次不要超过30克。

2、如吃肝粉的话,建议孩子一周食用次数同样不要超过2次,每次的量控制在6-9克。

(动物肝脏的水分含量大约在72%左右,加工成肝粉以后已处理掉了其中的水分,折算食用量为每次6-9克。)

03 动物肝脏的加工方式与营养流失

从营养流失角度说,我们平时给宝宝吃的肉泥、肝泥的加工时长会比较短,烹饪方式也比较简单,它的营养保留较好。而肝粉加工的过程相对来说程序比较繁琐,营养流失也会比较多。

所以不建议经常给宝宝吃肝粉,如果要吃,也要控制频率和量。 宝宝吃猪肝粉有什么好处?

宝宝吃猪肝粉,最大的好处就是补铁,猪肝的铁含量非常高,而且吸收率也不错,补铁效果很好。

6个月之后,宝宝体内储存的铁含量不能完全满足宝宝的需要了,母乳的铁含量太低,所以辅食中需要添加含铁量高的食物。

最常见的就是高铁米粉、红肉、猪肝。

红枣、木耳、菠菜这些,虽然铁含量并不低,但是蔬菜中的铁不容易被消化吸收,所以补铁效果并不好。

日常补铁主要还是靠红肉,小月龄宝宝还需要高铁米粉,猪肝因为不能多吃,可根据具体情况选择。

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猪肝粉吃多了有什么危害?

猪肝的维生素A含量非常高,吃多了可能会造成维生素A中毒,而且,猪肝容易有重金属和毒素残留,所以猪肝是不能多吃的。

但是少量食用,是完全可以的。

具体的建议量,是每周生猪肝不能超过50克,在这个范围内,是比较安全的,也不用太过担心。
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