工业是指采集原料，并把它们加工生产成产品的工作和过程。
商业指以货币为媒介以买卖方式而实现商品的流通的经济活动。
会计是以货币为主要计量单位，运用专门的方法，对企事业、机关单位或其他经济组织的经济活动进行连续、系统、全面地反映和监督的一项经济管理活动。
工业会计是以工业企业为会计主体的一种行业会计。商业会计就是以商业企业为主体的一种行业会计。
工业会计和商业会计两者在账务处理上主要区别是：
库存商品来源不同，工业企业库存商品是通过采购材料经过生产加工成产成品再销售，商业企业库存商品是采购而来直接销售。
工业企业产品成本要有原副材料、包装、制造费用等核算而成，商业企业库存商品成本就是采购成本。
成本核算工业企业注重的是生产过程，也就是生产成本的控制和核算。商业企业主要是流通环节，主要针对入库、出库、期末进销差价的核算。
工业企业的成本核算方法主要包括个别计价法、品种法、分批法、分步法等。商业企业成本核算方法一般采用进价法或零售价法。