双龙抢珠是指两条龙相对，戏玩着一颗宝珠，因各地方民族方言原因，我国北方称之为二龙戏珠。代表祥瑞吉利珍贵之意。又有一菜名为双龙抢珠，以蔬菜 猪肉自制小香肠500克主料制作。
基本介绍
双龙抢珠是指两条龙相对，戏玩着一颗宝珠，因各地方民族方言原因，我国北方称之为二龙戏珠。
在我国民俗中龙被称之为祥兽，珠而是指珍贵的珠宝，我国民俗认为双是吉利数字，双龙抢珠代表祥瑞吉利珍贵之意。
双龙抢珠菜谱
编辑
【菜名】双龙抢珠 / 双龙戏珠
【菜肴口味】咸鲜
【涉及食材】蔬菜 猪肉
【原料】 主料：自制小香肠500克。
配料：掐菜400克，粗胡萝卜两根，黄瓜3条，小水萝卜1个，干莲子4个。
调料：精盐1克，香油10克。
【制作过程】1.把自制小香肠放入平盘，上屉蒸熟，取出晾凉，放在熟菜墩上，顶刀斜切成圆薄片。
2.锅中注入清水，上火烧开，下入洗净的掐菜氽一遍捞出，倒入清水中过凉然后捞出，
滗净水，放入盆中，加入精盐、香油拌匀。
3.用水将黄瓜、胡萝卜、水萝卜洗净泥沙，放入消毒水中浸泡5分钟，再用清水冲洗两遍。
将黄瓜顺长切成3条，用中间的1条，用小刀在上面刻出锯齿状的龙脊形，共刻两个。用
小刀将胡萝卜刻成两个龙头、龙爪和龙尾。将干莲子削去根部，刮去外皮，用水洗净，
镶在两个龙头上做眼睛。用刀将水萝卜削去皮，刻成一个绣球。
4.用炝好的掐菜在长鱼盘中码成两条相等飞腾的龙身形胎，在每条龙胎的两头各放上用胡
萝卜刻成的龙头、龙尾。用香肠片由龙头部开始，交错地码至龙尾，呈龙鳞状。在龙身
上面镶上刻好的黄瓜龙脊，然后再镶上龙爪。在两条龙中间放上绣球即可。
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第1个回答 2019-10-15
龙戏珠是两条龙戏耍（或抢夺)一颗火珠的表现形式。它的起源来自中国天文学中的星球运行图，火珠是由月球演化来的。从西汉开始，双龙戏珠便成为一种吉祥喜庆的装饰图纹，多用于建筑彩画和高贵豪华的器皿装饰上。双龙的形制以装饰的面积而定，倘是长条形的，两条龙便对称状地设在左右两边，呈行龙姿态。倘是正方形或是圆形的，两条龙则是上下对角排列，上为降龙，下为升龙。不管是何种排列，火珠均在中间，显示出活泼生动的气势。
中文名
双龙戏珠
别名
二龙戏珠
起源时间
先秦
起源来自
中国天文学中的星球运行图
双龙戏珠
双龙戏珠是两条龙戏耍(或抢夺)一颗火珠的表现形式。它的起源来自天文学中的星球运行图，火珠是由月球演化来的。
双龙戏珠起源时间是先秦时期，拥有三千年的历史。[1]
在中国古代神话中，龙珠是龙的精华，是它们修炼的原神所在，所以人们在艺术表达中，通过两条龙对玉珠的争夺，象征着人们对美好生活的追求。
左图：长条形的双龙戏珠，两条龙便对称状地设在左右两边，呈行龙姿态。
右图：正方形或是圆形的龙戏珠是两条龙上下对角排列，上为降龙，下为升龙。
二龙戏珠的由来
双龙戏珠起源时间是先秦时期，拥有三千年的历史。
龙， 是古代传说中的两栖动物，它产生于华夏图腾文化，远古的三皇五帝均以龙作为图腾。珠，即珍珠 、夜明珠，龙珠可避水与火，是吉祥的象征，民间喜欢在佳节戓庆典时举办舞龙表演以示庆贺。舞时由一人持彩珠(也叫彩球) 与双龙戏舞，称二龙戏珠或双龙戏珠。这一舞龙形式及以后出现的舞龙绘画图案，都是由一个民间传说故事引申出来的。
相传，天池山中有个深潭，有两条青龙在此修炼，它们关心附近百姓的疾苦，时常行风播雨，使百姓们过着衣食无忧的太平日子，两条龙也备受人们的爱戴。天池潭也是天宫仙女们洗澡的地方，每当月洁风清时，仙女们就到这里洗澡嬉戏。一次，仙女们在池中正洗得尽兴，一个浑身长毛的怪物猛扑过来，对裸身的众仙女进行调戏，她们高呼求救。两条青龙听到呼救声，立即披甲持械奔向天池潭，见是一只熊怪正在撒野，二龙齐心英勇奋战， 熊怪战败被擒。[2]
众仙女把青龙搭救之事，告诉给了王母娘娘。王母一时善心大发，从宝葫芦里取出一颗金珠，给青龙送去，让它们早日修炼成功。金珠只有一颗，它们谁也不想独吞下去，你让给我，我推给你。推来让去，一颗金珠在二龙之间蹿上跳下，金光闪闪。时间一长，此事惊动了玉皇大帝， 忙派太白金星下凡查看。
太白金星视察后，把两条青龙潜心修炼，心地善良，讲义气的品德对玉帝汇报了一遍。玉帝也受感动，便又取出一颗金珠给青龙送去。于是，它们各呑下一颗金珠，都成了掌管百姓命运的天神。
民间百姓不忘青龙为人们造福，又钦佩它们的德行，便修庙四时供奉。时间一久，从祭祀敬龙，到娱乐舞龙，而又转化为喜庆吉祥的绘龙。双龙戏珠龙舞及绘画图案多呈行龙姿势， 表现出双龙升降、推让金珠的形态，金珠都在两龙中间舞动。 双龙戏珠图案多出现在壁画、染织、刺绣、雕铸等工艺装饰品上，在日常生活中几乎随处可见。源于民间的二龙戏珠的艺术形式， 有着喜庆丰收、祈求吉祥的美好愿望。[3]
上海建筑
东方明珠广播电视塔坐落于黄浦江畔浦东陆家嘴嘴尖上，与外滩的万国建筑博览群隔江相望。塔高468米，位居亚洲第一、世界第三的高塔和左右两侧的南浦大桥、杨浦大桥一起，形成双龙戏珠之势，成为上海改革开放的象征。
交通：明珠巴士870、871、872，公交81、82路，隧道三、四、五、六线，轮渡陆金线、泰公线，地铁2号线陆家嘴站都可以到达。 开放时间：8：00—21：30
门票：东方明珠70元(263米观光厅)，85元(第二个球加城市历史展示馆)，135元(三个球），城市历史展示馆35元。
1.2米以下儿童对折，70岁以上老人凭证6折。晚上19:30-20:30演出“中华五千”大型服饰歌舞秀，票价分别是120元、180元、280元。
民间传说
中国汉族〔民间舞蹈，有些地区称“舞龙、耍龙”，因表演时手持传说中龙的形象为道具而得名。龙舞源于久旱无雨时的民间祭祀活动。《山海经·大荒东经》曰：“应龙杀蚩尤与夸父，不得复上，故下数旱。旱而为应龙之状，乃得大雨。”隋唐时期，龙舞在节日期间的民间娱乐活动中已屡见不鲜，宫廷散乐中的“鱼龙烂漫”之戏即为龙舞表演。《隋书·音乐志》：“又有大鲸鱼，喷雾翳日，悠忽化成黄龙，长七八丈，耸踊而出，名曰黄龙变。”
青草坞村龙舞相传李家巷双龙戏珠原自一个传说：相传距今（公元2005年）100年前，本镇青草坞村东临“龙井山”，西靠“凤凰山”，中间有山名叫“馒头山”，整个地势像“龙凤戏珠”，故而，当地人在湖州白雀龙舞的激励与启发下，创编了青草坞双龙。解放前，每逢过年过节，双龙都要挨家挨户进行表演，更有外地人慕名前来邀请表演，以祈求来年大吉大利。
双龙戏珠作为一种民间舞龙表演形式，经常在农村喜庆节日中演出，两条龙分为雌龙和雄龙，所以也称为双龙，雌龙表演者为9个女性演员，雄龙则为9个男性演员，另加1名龙珠（男性），整个节目共有19个舞龙人员。双龙龙身由布制成，用颜料画满鳞片，龙头小巧，龙棍较短，舞时灵巧轻便，因此也适合女演员演出。表演开始后，5位伴奏人员敲击大锣、小锣、鼓、镲等乐器，龙珠先出，在搭建的高台上造型，之后翻跳下来，跑到舞台前方，将棍子在地上跺三下后，雌雄两龙分别由两边舞动上场，跟着龙珠跑阵，称为“双龙戏珠”，之后，龙珠进行绕阵、穿阵表演，或龙尾缠绕，龙头相碰，或龙头缠绕，龙尾甩动，都有代表雌雄双龙情深意切之意。第三阶段龙珠又出场，带引双龙表演，直至结束。
青草坞双龙:龙井村
青草坞双龙的特点在于，它不讲究龙身上下翻滚，而是讲究先布阵、后解阵的表演，最大的难度是两条龙纠缠在一起时，演员解阵的步伐不能出错，否则双龙打结，便有不祥之意（为当地人传说）。
游戏技能
二龙戏珠 功效：施展法术攻击对方两个目标
使用条件：人物飞升且“九龙诀”技能达到120级
消耗：70点魔法
美食做法
〔主料辅料〕
鲜活鲫鱼...2尾
双龙戏珠美食
熟火腿肉...15克
净鳡鱼肉...200克
鸡蛋清....2克
冬笋.....15克
葱结.....15克
水发香菇...15克
豌豆苗....50克
味精.....5克
猪油.....75克
白胡椒粉...4克
奶油.....50克
精盐.....75克
姜片.....10克
绍酒.....20克
葱姜.....5克
淀粉.....25克
〔烹制方法〕
1.将鱼处理干净，在鱼身两面剞兰草花；火腿、冬笋、香菇分别切片。
2.鳡鱼肉剁成细茸，盛入碗内，加蛋清、绍酒、精盐、味精，姜、葱末，淀粉及适量水搅拌上劲。
3.猪油下锅内放旺火上烧 5成热，将鱼西面煎黄，然后下姜片、葱结、绍酒、清水 1000克，加盖煮沸，移锅至中火上焖。
4.另取炒锅舀入清水 500克，旺火烧热，把鱼茸挤成桂元大的鱼圆，逐个入锅煮。
5.把中火上的鱼锅移至旺火上，焖煮至鱼目凸出，把鱼圆捞出放入鲫鱼锅内，再加入火腿片、冬笋、香菇片、豌豆苗、奶油，即起锅装入汤碗内，撒上白胡椒粉即成。
〔工艺关键〕
1.兰草花刀剞法：顺鱼的一端在鱼面上随手向左剞出一条条直线，然后再在直线左边向右斜剞数刀，深度为 1/2或 2/3，便于加热后显现出兰草花纹，也便于烹调入味（也有交叉剞划的方法）。总之，各种剞法都尚未有一定格局，在选用中可以依据原料大小、厚薄及烹调需要，进行创造，刻出更美、更形象的花刀利法。
2.鱼肉剁得越细越好，以上手感到滑润为止，成泥后加少许盐和味精顺一个方向搅拌上劲。鱼圆要逐个挤入冷水锅内，挤毕保持水锅微沸，才能使鱼圆白嫩凝固，不致散花。
3.永鱼丸汤要先用旺火烧沸，中火氽煮透味，再回旺火煮沸，使鱼圆爽滑，汤味浓厚。在合煮时，鱼圆先下，煮沸后再加配料。
〔风味特点〕
1.传说很久以前，武昌乌龙泉有个恶婆婆，经常虐待童养媳。一次，在遭受打骂后，童养媳又去上山打柴，不觉来到乌龙泉边，忍悲不住，放声大哭，借以倾泻内心的痛苦。她的哭诉引起了泉中小白龙的同情，小白龙变作一个樵夫，送给童养媳一只龙蛋，要她在困难时，只要把蛋放在那里，就会得到需要的东西，也可免遭毒打。从此，童养媳打柴、挑水不再花费气力了。日子一久，恶婆婆发现了这一秘密，她将龙蛋夺在手中投入门前塘内。不料塘内水立刻洪波涌起，大水弥漫，淹没了她的全家，恶婆婆也不知冲到哪里去了。这时小白龙忽在水面出现，救起了童养媳。童养媳为了报答小白龙恩情，毅然跃进水中化为白蚌，含一珍珠，光芒四射，游向白龙，跳跃相戏，从此二者幸福地结合在一起。民间厨师根据这一寓言，利用湖北鱼米之乡的优越条件，创制了这一名菜。双龙戏珠为湖北传统名菜，是以鱼喻龙、鱼圆比珠，烹制成菜。鱼质腴美鲜嫩，汤汁乳白酽浓，品鱼喝汤，饶有风味。
永州巨石
浯溪与湘江汇合处，立着一块直径3米的珠形巨石，名“双龙珠石”。每当洪水季节，溪水与湘水汇合，猛烈地围着石头旋转，看起来好像是石头在滚，两股水就像两条龙，这石头就是龙珠，故名“双龙戏珠”，颇为奇异壮观。
中文名
双龙戏珠
别名
二龙戏珠
起源时间
先秦
起源来自
中国天文学中的星球运行图
双龙戏珠
双龙戏珠是两条龙戏耍(或抢夺)一颗火珠的表现形式。它的起源来自天文学中的星球运行图，火珠是由月球演化来的。
双龙戏珠起源时间是先秦时期，拥有三千年的历史。[1]
在中国古代神话中，龙珠是龙的精华，是它们修炼的原神所在，所以人们在艺术表达中，通过两条龙对玉珠的争夺，象征着人们对美好生活的追求。
左图：长条形的双龙戏珠，两条龙便对称状地设在左右两边，呈行龙姿态。
右图：正方形或是圆形的龙戏珠是两条龙上下对角排列，上为降龙，下为升龙。
二龙戏珠的由来
双龙戏珠起源时间是先秦时期，拥有三千年的历史。
龙， 是古代传说中的两栖动物，它产生于华夏图腾文化，远古的三皇五帝均以龙作为图腾。珠，即珍珠 、夜明珠，龙珠可避水与火，是吉祥的象征，民间喜欢在佳节戓庆典时举办舞龙表演以示庆贺。舞时由一人持彩珠(也叫彩球) 与双龙戏舞，称二龙戏珠或双龙戏珠。这一舞龙形式及以后出现的舞龙绘画图案，都是由一个民间传说故事引申出来的。
相传，天池山中有个深潭，有两条青龙在此修炼，它们关心附近百姓的疾苦，时常行风播雨，使百姓们过着衣食无忧的太平日子，两条龙也备受人们的爱戴。天池潭也是天宫仙女们洗澡的地方，每当月洁风清时，仙女们就到这里洗澡嬉戏。一次，仙女们在池中正洗得尽兴，一个浑身长毛的怪物猛扑过来，对裸身的众仙女进行调戏，她们高呼求救。两条青龙听到呼救声，立即披甲持械奔向天池潭，见是一只熊怪正在撒野，二龙齐心英勇奋战， 熊怪战败被擒。[2]
众仙女把青龙搭救之事，告诉给了王母娘娘。王母一时善心大发，从宝葫芦里取出一颗金珠，给青龙送去，让它们早日修炼成功。金珠只有一颗，它们谁也不想独吞下去，你让给我，我推给你。推来让去，一颗金珠在二龙之间蹿上跳下，金光闪闪。时间一长，此事惊动了玉皇大帝， 忙派太白金星下凡查看。
太白金星视察后，把两条青龙潜心修炼，心地善良，讲义气的品德对玉帝汇报了一遍。玉帝也受感动，便又取出一颗金珠给青龙送去。于是，它们各呑下一颗金珠，都成了掌管百姓命运的天神。
民间百姓不忘青龙为人们造福，又钦佩它们的德行，便修庙四时供奉。时间一久，从祭祀敬龙，到娱乐舞龙，而又转化为喜庆吉祥的绘龙。双龙戏珠龙舞及绘画图案多呈行龙姿势， 表现出双龙升降、推让金珠的形态，金珠都在两龙中间舞动。 双龙戏珠图案多出现在壁画、染织、刺绣、雕铸等工艺装饰品上，在日常生活中几乎随处可见。源于民间的二龙戏珠的艺术形式， 有着喜庆丰收、祈求吉祥的美好愿望。[3]
上海建筑
东方明珠广播电视塔坐落于黄浦江畔浦东陆家嘴嘴尖上，与外滩的万国建筑博览群隔江相望。塔高468米，位居亚洲第一、世界第三的高塔和左右两侧的南浦大桥、杨浦大桥一起，形成双龙戏珠之势，成为上海改革开放的象征。
交通：明珠巴士870、871、872，公交81、82路，隧道三、四、五、六线，轮渡陆金线、泰公线，地铁2号线陆家嘴站都可以到达。 开放时间：8：00—21：30
门票：东方明珠70元(263米观光厅)，85元(第二个球加城市历史展示馆)，135元(三个球），城市历史展示馆35元。
1.2米以下儿童对折，70岁以上老人凭证6折。晚上19:30-20:30演出“中华五千”大型服饰歌舞秀，票价分别是120元、180元、280元。
民间传说
中国汉族〔民间舞蹈，有些地区称“舞龙、耍龙”，因表演时手持传说中龙的形象为道具而得名。龙舞源于久旱无雨时的民间祭祀活动。《山海经·大荒东经》曰：“应龙杀蚩尤与夸父，不得复上，故下数旱。旱而为应龙之状，乃得大雨。”隋唐时期，龙舞在节日期间的民间娱乐活动中已屡见不鲜，宫廷散乐中的“鱼龙烂漫”之戏即为龙舞表演。《隋书·音乐志》：“又有大鲸鱼，喷雾翳日，悠忽化成黄龙，长七八丈，耸踊而出，名曰黄龙变。”
青草坞村龙舞相传李家巷双龙戏珠原自一个传说：相传距今（公元2005年）100年前，本镇青草坞村东临“龙井山”，西靠“凤凰山”，中间有山名叫“馒头山”，整个地势像“龙凤戏珠”，故而，当地人在湖州白雀龙舞的激励与启发下，创编了青草坞双龙。解放前，每逢过年过节，双龙都要挨家挨户进行表演，更有外地人慕名前来邀请表演，以祈求来年大吉大利。
双龙戏珠作为一种民间舞龙表演形式，经常在农村喜庆节日中演出，两条龙分为雌龙和雄龙，所以也称为双龙，雌龙表演者为9个女性演员，雄龙则为9个男性演员，另加1名龙珠（男性），整个节目共有19个舞龙人员。双龙龙身由布制成，用颜料画满鳞片，龙头小巧，龙棍较短，舞时灵巧轻便，因此也适合女演员演出。表演开始后，5位伴奏人员敲击大锣、小锣、鼓、镲等乐器，龙珠先出，在搭建的高台上造型，之后翻跳下来，跑到舞台前方，将棍子在地上跺三下后，雌雄两龙分别由两边舞动上场，跟着龙珠跑阵，称为“双龙戏珠”，之后，龙珠进行绕阵、穿阵表演，或龙尾缠绕，龙头相碰，或龙头缠绕，龙尾甩动，都有代表雌雄双龙情深意切之意。第三阶段龙珠又出场，带引双龙表演，直至结束。
青草坞双龙:龙井村
青草坞双龙的特点在于，它不讲究龙身上下翻滚，而是讲究先布阵、后解阵的表演，最大的难度是两条龙纠缠在一起时，演员解阵的步伐不能出错，否则双龙打结，便有不祥之意（为当地人传说）。
游戏技能
二龙戏珠 功效：施展法术攻击对方两个目标
使用条件：人物飞升且“九龙诀”技能达到120级
消耗：70点魔法
美食做法
〔主料辅料〕
鲜活鲫鱼...2尾
双龙戏珠美食
熟火腿肉...15克
净鳡鱼肉...200克
鸡蛋清....2克
冬笋.....15克
葱结.....15克
水发香菇...15克
豌豆苗....50克
味精.....5克
猪油.....75克
白胡椒粉...4克
奶油.....50克
精盐.....75克
姜片.....10克
绍酒.....20克
葱姜.....5克
淀粉.....25克
〔烹制方法〕
1.将鱼处理干净，在鱼身两面剞兰草花；火腿、冬笋、香菇分别切片。
2.鳡鱼肉剁成细茸，盛入碗内，加蛋清、绍酒、精盐、味精，姜、葱末，淀粉及适量水搅拌上劲。
3.猪油下锅内放旺火上烧 5成热，将鱼西面煎黄，然后下姜片、葱结、绍酒、清水 1000克，加盖煮沸，移锅至中火上焖。
4.另取炒锅舀入清水 500克，旺火烧热，把鱼茸挤成桂元大的鱼圆，逐个入锅煮。
5.把中火上的鱼锅移至旺火上，焖煮至鱼目凸出，把鱼圆捞出放入鲫鱼锅内，再加入火腿片、冬笋、香菇片、豌豆苗、奶油，即起锅装入汤碗内，撒上白胡椒粉即成。
〔工艺关键〕
1.兰草花刀剞法：顺鱼的一端在鱼面上随手向左剞出一条条直线，然后再在直线左边向右斜剞数刀，深度为 1/2或 2/3，便于加热后显现出兰草花纹，也便于烹调入味（也有交叉剞划的方法）。总之，各种剞法都尚未有一定格局，在选用中可以依据原料大小、厚薄及烹调需要，进行创造，刻出更美、更形象的花刀利法。
2.鱼肉剁得越细越好，以上手感到滑润为止，成泥后加少许盐和味精顺一个方向搅拌上劲。鱼圆要逐个挤入冷水锅内，挤毕保持水锅微沸，才能使鱼圆白嫩凝固，不致散花。
3.永鱼丸汤要先用旺火烧沸，中火氽煮透味，再回旺火煮沸，使鱼圆爽滑，汤味浓厚。在合煮时，鱼圆先下，煮沸后再加配料。
〔风味特点〕
1.传说很久以前，武昌乌龙泉有个恶婆婆，经常虐待童养媳。一次，在遭受打骂后，童养媳又去上山打柴，不觉来到乌龙泉边，忍悲不住，放声大哭，借以倾泻内心的痛苦。她的哭诉引起了泉中小白龙的同情，小白龙变作一个樵夫，送给童养媳一只龙蛋，要她在困难时，只要把蛋放在那里，就会得到需要的东西，也可免遭毒打。从此，童养媳打柴、挑水不再花费气力了。日子一久，恶婆婆发现了这一秘密，她将龙蛋夺在手中投入门前塘内。不料塘内水立刻洪波涌起，大水弥漫，淹没了她的全家，恶婆婆也不知冲到哪里去了。这时小白龙忽在水面出现，救起了童养媳。童养媳为了报答小白龙恩情，毅然跃进水中化为白蚌，含一珍珠，光芒四射，游向白龙，跳跃相戏，从此二者幸福地结合在一起。民间厨师根据这一寓言，利用湖北鱼米之乡的优越条件，创制了这一名菜。双龙戏珠为湖北传统名菜，是以鱼喻龙、鱼圆比珠，烹制成菜。鱼质腴美鲜嫩，汤汁乳白酽浓，品鱼喝汤，饶有风味。
永州巨石
浯溪与湘江汇合处，立着一块直径3米的珠形巨石，名“双龙珠石”。每当洪水季节，溪水与湘水汇合，猛烈地围着石头旋转，看起来好像是石头在滚，两股水就像两条龙，这石头就是龙珠，故名“双龙戏珠”，颇为奇异壮观。
第2个回答 2018-10-31
在我国民俗中龙被称之为祥兽，珠而是指珍贵的珠宝，我国民俗认为双是吉利数字，双龙抢珠代表祥瑞吉利珍贵之意。
本回答被网友采纳第3个回答 2018-10-31
双龙戏珠
这个是成语，二龙戏珠也是，同意
这个是成语，二龙戏珠也是，同意
第4个回答 2018-11-18
双龙抢珠是电子游戏，我也是前年才开始玩的，刚玩的时候就是纯小白一个，啥都不懂。后来就找认识的朋友问有没有游戏技巧经验心得什么的，结果朋友们也是和我一样，都是菜鸟一个，上去玩就知道托管，然后看运气，后来自己玩的时间久了，才发现，运气只能占到50%，剩下的50%要看技术和心态。追问
这个还有游戏，我就好奇了.
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