做法一：凉拌芥麦面
因为现在天气真的是很热，所以胃口也是大减，没有想吃东西的想法，光是想吃水果还有喝饮料就够了，但是人不吃这是补充一下能量怎么够呢？不如来学着做凉拌芥菜面吧，真的是好吃又健康。因为凉拌的芥麦面里面包含着一点点醋在里面，所以真的是很开胃，瞬间让人胃口大增。但是凉拌芥菜面究竟要怎么做呢？首先就是要准备好芥菜面，然后就是调味的东西，可以加点胡萝卜丝，青瓜丝之类的，然后肯定是要有香醋的，还有香油，蒜之类的。这个可以根据个人口味来调整。其实也不难跟很多凉拌面一样，都是先把面煮熟了，但是一定不能煮坨，然后就捞起来放进凉开水里面过滤一下粘粘的东西，接着就捞起起来沥干水，放进一个盘子里面然后倒进之前准备好的胡萝卜丝青瓜丝，花生米，胡椒粉，然后倒香醋，辣椒油，还有放点酱油提味，这一样一碗好吃的凉拌芥麦面就完成了，真的是很好吃呢。

做法二：芥面搅团
芥面搅团是一种很有个性的吃法，因为这种做法实在很独特，和其他的菜或者是面的做法都不一样，这个面的做法就是很独到，完全应了它的名字里面的搅字，一个字一个动作就能完成的一款面是不是很心动呢，那就赶紧跟来学一学吧。首先我们要准备一定量的芥麦面粉，然后在锅里面开始烧水，等水开之后就开始倒芥麦面粉进去，要立刻开始搅拌，不停的搅拌，一直搅不要停，直到很浓稠的时候再倒点开水进去再继续搅拌，然后又变成很浓稠的时候就可以拿出来装在碟子上面了，然后再浇上自己喜欢的任何一种酱汁就可以享用啦，做法虽然真的是很简单但是真的是好吃的哦。

做法三：日式冷芥面
日式冷芥菜面是这么多种做法里面最喜欢的一种做法了，真的很适合在这热热的天气吃。日式冷芥菜面的做法现在告诉大家哦，首先是我们和之前的一样，先把面条在煮开水的锅里面煮一下，但是千万不要煮的时间过长了，这样会很影响口感的。然后就捞起来在凉白开里面洗一下，把黏黏的东西洗掉就好。然后就把面条沥干水，放几块冰块到面条里面使得面条冷却下来。接着就是调酱汁了，把准备好调味料都按比例放进去搅拌好，，再煮点菜花或者是别的蔬菜，然后同样冰冻一下。酱汁和蔬菜放进芥麦面里面就可以吃到令人回味的日式冷芥麦面了。
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