粥营养价值高不高

如题所述

第1个回答  2020-11-11
其实针对人的每一种特性,都会有一款时候自己的粥,每一种食材也会有自己特性,比如美容多吃银耳百合,祛湿吃红豆薏米。清火吃莲子,补血吃红米黑米等食材,今天我将教大家7种搭配的养生粥,希望您帮助您,但是粥很多,也没有最正宗的搭配,只供参考。

一、强身健体八宝粥:

食材:黄豆70克、白银耳12克、大枣6枚、香菇2个、玉米60克、莲子20克、百合10克、枸杞子6克、冰糖适量。

二、红豆薏米牛奶粥

食材:红豆50克、薏米25克、冰糖适量、纯牛奶700ml。

三、红茶八宝粥

食材:红茶6克、红豆21克、花生仁10克、红枣10克、银耳5克、银杏仁20克、核桃仁9克、莲子10克、小米30克、糯米50克。

四、健胃八宝粥

食材:莲子10克、薏仁米10克、山药8克、红枣5克、桂圆肉5克、百合6克、芡实8克、白扁豆5克、糯米150克。

五、黑糯米八宝粥

食材 :黑糯米100克、白糯米40克、莲子10克、葡萄干5克、燕麦10克、红枣10克、松子仁10克、桂圆10克、冰糖适量。

六:养生杂粮粥

食材:红豆10克、薏米10克、玉米碎5克、绿豆10克、小米10克、黑米5克、糯米15克、燕麦10克。

七、养颜粥

食材:大米 50g、红枣 20g、黑米 20g、花生仁 20g、红糖 适量。
第2个回答  2020-11-11
宝宝1岁了,早就已经添加辅食了。宝宝脾胃娇弱,喝粥能够减轻对肠胃的负担,而且食物也能够得到充分的消化与吸收,那宝宝吃什么粥更好呢!下面这4款营养粥不可错过哦! 鱼肉蛋花粥——含不饱和脂肪酸、卵磷脂

材料:大米,鱼肉、蛋黄,胡萝卜,西兰花
制作:
1. 将大米清洗浸泡,大火烧开小火熬成粥。
2. 将胡萝卜、西兰花清洗后用开水煮软,剁碎备用。
3. 取干净的鱼肉在清水中煮熟,捞出,去刺捣碎备用,将蛋黄打散备用。
4. 将胡萝卜、西兰花、鱼肉逐一放入粥里,搅拌均匀,小火煮开,打入蛋黄搅拌继续煮,同时加入葱末、熟的植物油稍煮即成。
营养:鱼肉中的不饱和脂肪酸和蛋黄中的卵磷脂是宝宝大脑发育的重要营养元素。

胡萝卜瘦肉粥——含丰富维生素A

材料:大米,玉米粒,胡萝卜,瘦肉
制作:
1.把玉米粒和胡萝卜分别洗净用搅拌机打碎,把瘦肉剁成肉泥。
2.把大米清洗浸泡熬成粥,然后加入玉米茸一起煮3-5分钟,再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟,就可以了。
营养:玉米纤维含量高,营养丰富,可防治宝宝便秘。胡萝卜能提供丰富的维生素A,可防止呼吸道感染,促进宝宝的视力发育正常。
栗子蔬菜瘦肉粥——维生素含量丰富
第3个回答  2020-11-11
粥的种类是非常多的,大米粥是我们平时生活中很常见的粥类,很多人经常在身体不适的时候食用大米粥,但是由于大米粥的种类也是很多的,对于想减肥的人来讲,是很关心大米粥的热量,害怕大米粥的热量是很好的,害怕经常食用会导致身体肥胖,那大米粥的热量是多少呢?

大米粥的功效作用

1、经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。

2、米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
3、大米是提供B族维生素的主要来源,因此食用米饭或者大米粥都可以预防脚气病、消除口腔炎症。
4、大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
5、大米还有护肤用途功效,以大米提取液作为主要成分(其富含y-谷维素、稻糠甾醇、原花青素等成分),有性质温和安全,具有较强的润白功效,并可补充肌肤所缺失水分,使肌肤光滑细腻,充满弹性功效,像孕妇护肤品中的亲润。
6、米汤有益气、养阴、润燥的功能,性味甘平,有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收,因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。
大米粥减肥吗、热量多少
喝粥减肥是一种低能量饮食的习惯。只要用粥适当进行的调理,就可以起到减肥的效果。
粥是一种健康的膳食,能补益津液,健脾胃,补虚损;而且粥可以辅以含蛋白质丰富的瘦肉、鱼肉等同煮,或者辅以具有药用价值的食材,如莲子、苡仁、百合、扁豆、红枣、山药、胡桃等,制作成药膳,具有很高的食疗价值,适合于消化功能有损或消化不良者食用。
从营养学角度而言,粥的主体是谷类,如大米,小米、燕麦等
而谷类主要提供的营养素是碳水化合物(占75%~80%),B族维生素和膳食纤维,蛋白质占8%~10%,脂肪含量仅1%左右。虽然谷类中也有不少蛋白质,但相对蛋、奶、肉等动物类食物来说,其含量较低且生物学价值不高。而且,粥所提供的能量相对较低,100克大米粥的能量不足200千焦。特别注意:喝粥减肥必须在专业人士的指导下进行。倘若本身并不属于超重、肥胖者,盲目采取这种饮食,在降低体重的同时,也会带来很多健康问题,如贫血、闭经等。
一般100克纯大米粥的热量在46卡路里左右,一碗白粥(200克)其热量约为92卡路里。如果是添加了其他配料的大米粥那么其热量也会有所不同,下面来大概了解一下