什么是无糖食品，什么是低糖食品，无糖食品？

Question

如题所述

Answer 1

营养学上所说的无糖食品是严格意义上的无糖食品，即指该食品中碳水化合物含量小于等于0.5克每百克（固体食物）或小于等于0.5克每百毫升（液体食物）。也就是说这种食物，不但不含有蔗糖等天然甜味剂，而且连淀粉的含量也微乎其微。

低糖食品是指该食物中，糖类含量小于或等于5克每百克（固体食物）或小于等于5克每百毫升（液体食物）。

然而平时我们所认为的无糖食品，是狭义的无糖食品，即在制作过程中未添加葡萄糖、麦芽糖、蔗糖等天然甜味剂的食品。

如果是严格意义上的无糖食品，由于其几乎不含碳水化合物，所以食用后在人体内经过消化，几乎不分解为葡萄糖，即使吸收入血，也不会对餐后血糖产生太多的影响。

糖友们，如果您食用的是狭义上的无糖食品，那么最好不要放开肚皮来吃。