1、自喷淋水清洁:蒸烤一体机内胆中设计的喷头,会以喷淋的方式自动清洁内胆,在内腔油脂尚未固化时就清洁,效果也是最好的,不用人动手擦洗,省时省力。遗憾的是这种清洁方式只有高档型号有,比如嘉格纳,但是价格高昂。除此之外的清洁方式都需要人力,即使是西门子、博世,它们的蒸烤:一体机也需要手动清洁。
2、ECO (不易粘)涂层:涂层材料有不易粘油脂的属性,所以清洁时更容易,效果也好。只是国内暂时还没有这种材质的供应商。西门子和博世的蒸烤一体机有这类涂层型号,不过价格劝退多人,而且即使这样,也只是清洁起来稍微容易些,长期使用后还是要用清洁剂手动清洗。
3、高温自清洁:这种方式就是让内腔达到500°C的超高温,将内腔碳化的油脂变成二氧化碳和水,这样等机器冷却后再手动清洁就更容易些,效果不算很好,会有些耗电,减轻清洁难度罢了。