五花肉这样做太好吃了,香,不腻,柔软,味道烂,我家三五一次
说到五花肉,很多人第一个想到的是做红烧肉。五花肉不仅可以用来做红烧肉,还可以做什么菜?
今天,分享了使五花肉更好吃的方法,五花肉配土豆、豆荚一起炖锅,吃起来柔软、好吃、香、不油腻,非常好吃。土豆和大豆吸收五花肉的香味,更好吃更好吃。这道菜在我家三五之间做一次,容易学,比红烧肉好吃,大人小孩也吃得不够。接下来,
五花肉土豆蒸豆荚
所需原料:五花肉、土豆、大豆、葱、姜、生草、老草、蚝油、糖、13香、八角、肉桂、香叶、账号。
[详细制作阶段]
第一阶段,先用水清洗买来的五花肉,调整水分后,将五花肉放入盘子中,磨刀,切成小块。肉块的大小和我们平时在家做红烧肉的时候一样大就可以了。
第二阶段,准备两个土豆,用剃刀刮土豆皮,然后用水洗净,将土豆用刀切成大小均匀的土豆块,准备适量的大豆,洗净后用刀切成长段。
第三阶段,先加热锅,然后倒一点食用油、油热,将切碎的五花肉放入锅内,用中小火炒,炒到五花肉上炸油。
煮五花肉里的多余油,这样做的菜不油腻。炒五花肉,炒多余的油,表面变黄时,用勺子将多余的油放入锅内。
第四阶段,在锅里点适量的葱段、生姜、八角、桂皮、香叶、中小火,炒调料头香,炒香后炒到生草、蚝油、老阙、五花肉上上色。
而且,倒入适量清水,清水量不要超过五花肉。然后加入一些食用盐,一些13香,混合好,盖上盖子,转动小火煮一个小时左右。
第五阶段,五花肉煮一个小时后,打开锅盖,将事先切好的土豆块、大豆段倒入锅中,用勺子搅拌均匀,盖上盖子,再煮10分钟左右。五花肉这样做太好吃了,香,不腻,柔软,味道烂,我家三五一次
第六阶段,10分钟后,土豆和豆荚煮到软的时候,开灯,拿到汤,在锅里把汤收稠,就能从锅里出来
做了一道又软又好吃又好吃的菜。每次我家做这道菜的时候,饭好像都不够用。真的太香了
[小贴士]:
1.做这道菜的时候,要想不感到五花肉,首先要在锅里炒五花肉额外的油。这样煮的菜不油腻,味道也更好吃。
2.做汤的时候要一次性加足水,中间不要再加水。煮到一半的时候,汤少了,就要加热水,而不是冷水。否则会影响食物的味道和口感。