烧了很久才开的水能喝吗?

Question

用小火烧了1个多小时才烧开的水还能喝吗？对身体有影响吗？

Answer 1

可以
但是长时间烧的开水是不能喝的。因为长时间烧过的开水或多次烧开的水（也有人把这种水称为千滚水，指那些在饮水机内或水壶内被反复加热的水。)里面亚硝酸盐含量会更高。大量亚硝酸盐可使人直接中毒，因为亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，使人缺氧中毒。虽然千滚水中的亚硝酸盐含量不至于这么高，但当亚硝酸盐在人体内达到一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质，可严重危害人体健康。所以，尽量不要将水反复烧开。饮水机的热水也最好“随喝随烧”，不要使其一直处于“加热—保温”状态。
烧很久的水含氧气量低.并且水会因为烧的太久而使水质硬化,喝了对人没好处,容易引起结石等病症.

当然，隔夜开水尽量也不喝 隔夜的开水含亚硝酸盐 亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水

Answer 2

反复煮的开水能喝吗？

Answer 3

能。你用小火煮就相当于温火煮青蛙，细菌都被杀光了。但是水中的微量元素都被破坏了，还会产生一些有毒物质，所以还是用大火好。

Answer 4

影响是有的，大家都有说，我就不废话了，但是只要没有长期饮用，危险不大。话说我们每天喝饮水机里面的水都不知道是开了多久的了。。。。。

Answer 5

这种水叫做 “千沸水” ，里面含有多种有害毒素，比如亚硝酸根、硅钙络合物，不能喝。
烧清水有 “三开” ：刚刚响边叫做 “一开” ，用来沏绿茶；刚刚冒气泡叫做 “二开”，用来沏青茶；翻滚 1--3 分钟叫做 “三开” ，用来沏红茶、黑茶。