你好。甲鱼营养成分：蛋白质、脂肪、铁、钙、动物胶、角质白及多种维生素等。主要功效：滋阴清热，补虚养肾，补血补肝。 适宜身体虚弱者食用。肝病患者忌食；患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病者不宜食用；失眠、孕妇及产后腹泻者不宜食用。甲鱼含高蛋白质和脂肪，特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。
均衡饮食才是增加免疫力的选择，只吃一种食物是不科学的。
追问既然补血补肝，为什么肝病患者忌食呢，请问肝癌术后（肿瘤部分切除的），能否多食呢，因为我听说甲鱼能抗肿瘤，提高免疫力，谢谢，为盼。
追答是这样的。甲鱼高蛋白久食败胃伤中，导致消化不良，食欲不振、消化功能减退。而肝炎患者食用会加重肝脏负担，严重时值诱发肝昏迷，故应少食。肝癌的患者，少吃一点问题不大。所以我说，均衡饮食才是增加免疫力的正确选择。