不知道誉圆改小伙伴们平时看到茶梗是喜欢还是厌恶还是压根儿没注意过茶梗?
有人把茶叶梗当垃圾,觉得应该挑出来,以免影响茶庆判的味道;有的人把茶梗视为宝贝,专门挑茶梗喝,喜欢那种独特的滋味和香气。
茶梗是很常见的,除了纯芽的茶,几乎可以在所有的茶中见到茶梗。茶梗无非就是嫩茎比起芽头、嫩叶来说茶梗相对比较老。
茶叶制成后,未经挑捡之前被称为毛茶,挑捡之后称为净茶或精茶。茶叶制作出来,难免会有一些茶籽、茶梗、老叶子、黄片等"杂物”,卖相不好,影响茶叶的匀净度,这样的茶卖不出好价钱,茶厂通常会雇一些工人专门挑捡这些东西。
因此,在人们的固有印象中,茶梗就是老梗子就是杂物,带有茶梗的茶是劣质茶,茶梗挑捡出来是专门卖给一些茶楼、饭店用的。
这几年,随着人们对茶梗的认知,甚至有人专门用茶梗煮茶品饮,这到底又是为什么呢?