我在大学食堂里承包了一个窗口，学校规定经营粥类和饼类，不算水电费和学校的管理费是3.5万元/年。

Question

请问大侠们：1、我可以经营的粥类和饼类有哪些？2、需要几人？3、可以赚到钱吗？（帮忙做一下成本利润分析）。学校大概有15000人，有四个食堂，平均每个食堂20个窗口。

Answer 1

粥类种类不需要弄太多，主要能弄好3，,4个粥就足够了。比如：皮蛋瘦肉粥，黑米粥，红豆粥（这几个比较大众口味）。饼的话，夹饼里，肉，和鸡蛋是卖的最好的。非夹饼也可以弄点酱香的，五香的等。味道不差的话，就看你怎么定位价格和份量了。
3个人应该足够了。
按你说的15000人，平均下来，理论上每天能在你的窗口消费1次的有187.5人。按每人一碗粥，2个饼的份量（我的早餐量）。一碗粥按平均2元算，一个饼按平均1元算。一天能收入750元，1年就是273750 元，1年收入27万多，扣除那些费用怎么也是赚的。
当然这是理论上平均下来的数值，具体情况看老板经营了。来自：求助得到的回答

Answer 2

我是学生，我们学校也是这个模式啊。
1.粥可以有皮蛋瘦肉粥（很受欢迎），蔬菜粥，绿豆红豆粥，八宝粥，纯白粥等。饼最好有那种看起来很有食欲的，可以做那种图酱的千层饼，或者是夹心的饼，（可以有紫薯的，鱼香肉丝的。）还可以买一些年糕，南瓜饼，油条，包子。适时添加新品种。
2.一个窗口的话，最多四个人就行了。看情况定
3.一定要干净，还要询问学生的意见。这样当然赚啊。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

其实只要你的口味好，价钱公道，肯定会赚钱的，并且每年还会有两个假期，很舒服的。并且跟大学生做生意，不会有一些纠纷。作为大学生的思想，就是用实惠的假钱，买到最好吃的食物而已。还有做食物要对得起自己的良心，你的消费群体是社会的栋梁，希望你能赚大钱的同时，为国家做点事情

Answer 4

在哪个学校

Answer 5

5个人 不会亏····去小吃街走一探不就知道做哪些了 向南瓜饼 油饼 都是暴利