我在小吃街转过来一家小餐馆.上家老板主营早餐：拌面，中晚餐：水饺，面试，炒菜。但我不会做这些怎么办

Question

我在小吃街转过来一家小餐馆.上家老板主营早餐：拌面，中晚餐：水饺，面试，炒菜。但我不会做这些怎么办，店都盲目的接下来了，可是不会做吃的，做的口味也不好，我现在关门去学？还是怎么办呢？请不起厨师的，房租一月四千，一天收入两百还有食物成本什么的才刚好保本，还有人工什么的，愁人，大神们，指点指点指点

Answer 1

你先转手租出去吧！第一，不知道怎么经营店铺，第二，没有项目可以做，第三，周转资金不足（请不起厨师），如果想做的话，先去学做餐饮，不能只学厨师，你还要学怎么去管理店铺（原材料在哪里采购，人流量、当地消费水平、价格该怎么定），怎么去营销把东西卖出去（主要消费人群是哪些、年龄段、消费时间段）等，不然就算你现在勉强做下来，不去学知识，那样也坚持不了多久。