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海天一品鲜酱油和特级鲜酱油哪个好?
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推荐答案 2019-06-28
国标以氨基酸态氮含量为主要指标将酿造酱油分级。氨基酸态氮含量越高,酱油的质量越好,“特级”是现有酱油等级标准中的最高级别,国标特级酱油中的氨基酸态氮含量不得低于0.8g/100ml。
海天特级一品鲜酱油中的氨基酸态氮含量最低为1.0g/100ml,最高达到1.3g/100ml,优胜国标60%以上,是比“特级”更“特级”的酱油。
海天金标酱油的也十分不错,不过比起一品鲜来还是要逊色一些
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第1个回答 2019-08-17
这个要根据个人口味和烹调需求来确定啊。而据我所知,海天特级系列的酱油氨基酸态氮含量都高达1g以上,比国标还高。
市面上的酱油分类好细,不妨多试几款,找自己适合的口味吧!
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海天一品鲜酱油和特级鲜酱油哪个好?
答:
这个要根据个人口味和烹调需求来确定啊。而据我所知,
海天特级
系列的
酱油
氨基酸态氮含量都高达1g以上,比国标还高。市面上的酱油分类好细,不妨多试几款,找自己适合的口味吧!
海天酱油
的金标生抽,味极鲜生抽,
一品鲜
生抽都是有什么区别?_百度...
答:
首先,
海天特级一品鲜
生抽,其色泽较普通生抽略深,旨在专为点蘸而设计。这种生抽的深色便于消费者控制点蘸量,避免过多蘸食影响风味。其次,海天特级味极鲜生抽,其名称即强调了其鲜美的特点。它的酱液清澈,打开瓶盖即可感受到浓郁的酱香和充足的鲜味。最后,海天特级金标生抽,作为浅色
酱油
的代表,适合用...
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