第1个回答 推荐于2016-12-02
尽管在香槟和起泡酒之间存在的区别很小，但香槟酒有几个重要特点可以与其他起泡酒区别开来。首先是在瓶内产生碳化的方法不同。香槟酒采用的是传统方法，因此对葡萄酒成分产生的影响很大。如果标注为“香槟”的产品采用的是其他酿造方法，质量应该不会太好，会令希望品尝真正香槟酒的消费者感到失望。
葡萄的产地也很重要，葡萄的生长环境对最终产品的质量好坏有很大影响。尽管香槟和起泡酒都包含二氧化碳，但不同产地的葡萄会使口感产生很大差异。此外，香槟酒采用了更多手工发酵和酿造过程，而起泡酒更多依赖于机械化加工。
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