肥牛卷怎么炒好吃

Question

如题所述

Answer 1

肥牛是一种高密度的食物，不仅味道好而且营养丰富，里面含有丰富的蛋白质和维生素，而酸汤中含有一定的苹果酸和乳酸，钙和磷含量也比较高，能够维持骨骼刚性，吃起来又非常开胃，能够增进人的食欲。酸汤肥牛是一道地地道道的川菜，做法简单味道鲜美，下面我来为大家详细讲解一下做法。

酸汤肥牛的做法

准备配料：肥牛卷500克，金针菇去根部洗净，青红尖椒切小圈，切蒜蓉、泡姜末，香菜洗净切段，西红柿切碎备用。

开始烹制：锅中烧水，水开后倒入金针菇焯烫一分钟捞出放入碗中。再次烧水，倒入肥牛卷焯水倒出控水备用。

锅中倒入食用油，油热后加入姜末、泡姜末、黄椒酱炒香，倒入西红柿丁炒成泥，加入适量的水，加入白醋、盐、味精、鸡粉胡椒粉调味，放入肥牛卷炖煮三分钟倒入金针菇上面，撒上青红尖椒碎，蒜末，锅中烧热油，淋在上面撒上香菜即可。

一道美味的酸汤肥牛制作完成，酸辣开胃，浓浓的汤汁配上白米饭，真的特别入味好吃。喜欢的朋友可以试下！

Answer 2

肥牛卷应该这么做

Answer 3

肥牛卷焯水炒熟捞出待用，洋葱切条，蒜切末。

热油，爆炒蒜和洋葱。

倒入肥牛卷。

加烧烤料、生抽、盐翻炒均匀。

最后加白糖、孜然翻炒均均即可。

Answer 4

肥牛卷要炒的比较好吃，这个时候是可以搭配一些金针菇的，然后的话给他们放在锅里面炒个几分钟就可以了。