“福如东海”，根据【百度百科】对此的解释：这是一个多义词，
1．成语成语
2．菜名菜名
3．向天笑所作诗歌向天笑所作诗歌
4．
宋祖英演唱歌曲宋祖英演唱歌曲
其中百科名片对“成语”解释，有出处：
出处：明·洪楩《清平山堂话本·花灯轿莲女成佛记》，“寿比南山，福如东海，佳期。从今后，儿孙昌盛，个个赴丹墀。”
基本信息：福如东海 ( fú rú dōng hǎi ) ，其解释为：福气像东海那样大。旧时祝颂语。示例：明·柯丹邱《荆钗记·庆诞》：“齐祝赞，愿福如东海，寿比南山。”
“福如东海”，传说很多。
至于“寿比南山”，根据【百度百科】对此的解释：其中的百科名片叙述为：
“寿比南山”是一个成语，意思是寿命象
终南山那样长久。用于祝人长寿。 寿比南山一词，出自《诗经•小雅•天保》。其文如下：“如月之恒，如日之升，如南山之寿，不骞不崩。如松柏之茂，无不尔或承。”
第一种解释南山来历：指
秦岭“终南山”。寿比南山的解释是像南山那样长久，用于祝人长寿。
《诗经》是先秦文学作品，产生于周代。“雅”是“正乐”，即周王城乐，或王城附近的乐。“雅”是相对于“风’’(地方乐)而言的。周都为镐(今
陕西西安)，因此《诗经》南山特指西安城南的终南山（俗称“南山”） 。
【成语解释】 【出自】：
《诗经·小雅·天保》：“如月之恒，如日之升，如南山之寿。”
还有第二种来历解释：南山指衡山。祝颂词“寿比南山”在我国可谓是家喻户晓，妇孺皆知，其中“南山”就是
南岳衡山。
第三种解释是：南山指云门山，南山即今山东省青州市南侧十多里的云门山。
关于“南山”的传说也有很多，例如：
传说一：很久很久以前，有一年琼州在地突然间天昏地黑，电闪雷鸣，倾盆大雨直下了七天七夜。第八天，只听轰隆一声巨响，天崩地裂，琼州脱离了中国大陆，成了一个岛屿。琼州岛上的生灵死的死，伤的伤。所有的河流都改了道，所有的山脉都变了形，有的河流和山脉因此也就消失了。奇怪的是，只有南山（今
三亚市的鳌山，也叫南山）安然无恙，一棵草一棵树也没有被损坏，住在南山上的人一个也没有受伤，更没有死亡的。传说经历了这次天崩地裂的南山人，都活了几百岁，最后都成了仙。
传说二：公元七百四十八年，鉴真师徒等三十五人从扬州启航，第五次渡海时遇到飓风，漂流万里到振州（今三亚市）宁远河口（今海山奇观风景区一带），已经一点力气也没有了。南山上的人们发现了他们，把他们救了起来。他们一着南山的地，就立即睁开了眼，精神也来了。他们在振州居住了一年多，修造大云寺，传播
佛教文化。
当然还有多个其他的各种传说。总之这些奇怪的事一传十，十传百，因此人们都把南山叫做仙山。上各处南山游玩和居住的人也越来越多了。传说到过南山的人有病去病，无病健身，个个长寿。因为南山在天崩地裂中完好无损。由于到过南山的人都长命百岁，所以人们常用“寿比南山”来祝福他人长寿。“寿比南山”这句话也就一直沿用至今。
由此可见一斑，无论是“福如东海”还是“寿比南山”，传说极其丰富，其说不一，体现了
华夏文化的博大精深与人们渴望幸福、长寿的美好愿望。
至于
龙口市的南山倒是确有其名，但东海的叫法只是近年来当地人搞旅游和房地产开发才叫响的，把原来龙口南山相对的北部渤海湾的北海称为“东海”，这里也是徐福东渡的起航地，特别是近年来南山集团不但在龙口南山旅游景区建设了
国家5A级旅游景区（分为宗教历史文化园、主题公园－欢乐峡谷和东海旅游度假区三大部分），而且每年重阳节还举办国际重阳文化节和福寿文化活动，2012年拓展为龙口市的“孝德文化节”，集古今之博采，融中华之文明，使“福如东海”“寿比南山”有了与时俱进的新含义，以历史典故和民间传说的独特的魅力，勾画出一幅新的“福寿”人间美景、愿景。
所以说“福如东海，寿比南山”，不是单指那个地方和地区的，他应该是炎黄子孙和整个华夏民族的共同精神财富和共同期盼，“福如东海，寿比南山”，横贯古今，演绎纷纭，长久不衰而与时俱进。