我们常说，「牙齿跟舌头就像亲兄弟一样，所以牙齿咬到舌头，就像兄弟打架一样正常」。这句话说明了成语「唇齿相依」的生理构造，也凸显出牙齿与舌头间的亲蜜关系。
很多人在吃饭时，因为吃得太急、或是咀嚼太过用力，或是一口气塞进太多食物，就很容易咬到舌头，结果总是抱怨自己的牙齿头与舌头不合作，还得忍耐休息几天，让舌头上的伤口复原。但是有些人，尤其是老年人，会不寻常地频繁地在进食时咬到自己的舌头，那就得小心了，你可能不止是口腔内齿列不正整齐出了问题，而是碰上了更麻烦的脑血管疾病问题。
舌头是由神经系统控制的，只要神经中任何一个环节出了问题，就会导致舌头运动功能障碍，出现咬舌、流涎、口齿不清，甚至舌头偏向一侧等症状。而控制舌头的神经恰好位于脑部，当脑出血、中风、脑梗、脑部肿瘤挤压血管时，就会出现舌头运动障碍。
有些患者出现脑血管前期病变，凡是影响到口腔或者舌头肌肉运动的脑神经部位生病，都可能会使舌头不灵活或麻痹，例如当血管病变发生在大脑左侧时，就可能频繁咬伤舌头的右侧。此外，有些病患有脑部血栓，就会出现舌头不灵活、麻痹，说话含糊不清的症状。
至于是脑部疾病像脑出血、轻微脑梗塞等，也都会快速出现吃饭或说话时经常咬到舌头或流口水的症状，至于脑肿瘤是慢性的疾病，所以相关症状则是逐渐出现。因此，如果察觉自己或家人除了经常会咬到舌头外，还伴有嘴部歪斜、流口水，说话含糊不清，甚至口角有抽搐的症状时，就应尽快到医院进行检查与治疗。
而除了脑血管的问题之外，如果经常会咬到舌头，也可能是如前文所说的舌头的运动协调性出了问题，或是因为智齿所造成的牙齿咬合关系错位。当智齿萌出时长偏之后，就可能会出现咬舌头或咬颊等问题，因此，如果是智齿严重影响到咀嚼，就必须进行矫正或拔除。此外，有些人在镶牙或装置假牙时，上下牙位没有调整好，也可能会出咬到舌头的状况，就必须立即找医师进行调整。