乌兹别克斯坦与中国的时间差是5小时。
中国位于东八区，而乌兹别克斯坦位于东五区。
为了更清楚地理解这个时间差，我们可以先了解一下时区的概念。世界被划分为不同的时区，每个时区大约包括15度的经度。时区的划分是为了使每个区域内的人们能够在相同的时间下进行日常生活和工作，同时也减少了因时间差异带来的混乱。
乌兹别克斯坦和中国都位于亚洲，但它们所处的时区并不相同。这是因为两国所在的经度不同。地球自转一周为24小时，因此，每15度的经度就会有1小时的时间差。所以，乌兹别克斯坦与中国的时间差为5小时，意味着当中国是中午12点时，乌兹别克斯坦是早上7点。
这个时间差对于两国之间的商务、旅游和文化交流有一定的影响。例如，如果中国和乌兹别克斯坦有商业会议安排，双方都需要考虑到时间差，以确保会议的顺利进行。同样，游客在前往乌兹别克斯坦或中国旅行时，也需要调整自己的作息时间，以适应目的地的时区。
总之，乌兹别克斯坦与中国的时间差为5小时，这是由于两国所处的经度和时区不同造成的。了解这个时间差对于两国之间的交往和沟通非常重要，可以避免因时间误解而带来的不便。