中药可以用不锈钢锅熬吗

Question

如题所述

Answer 1

1、可以的，但是最好用砂锅熬中药比较好。
2、按理来说中药最好是用搪瓷或者砂锅来煎煮，因为受热比较均匀。
3、用不锈钢锅熬也是可以的，因为它容量大，也不易于药物起反应。
4、不足的是不锈钢锅受热不均匀，锅底容易糊，所以要勤搅拌翻动。
5、最好不用不锈钢锅，以砂锅、搪瓷皿为好，忌用铁器，以免化学反应。