第1个回答 2023-07-05
1、炒土豆丝
炒土豆丝吃起来爽脆,爽脆的,口感非常的好,相信很多人都爱吃。然而日常生活中很多人做炒土豆丝的时候会把土豆丝切得非常细,殊不知这样会导致许多营养流失。而且有些人为了口感更爽脆,事先还会用水先泡泡土豆丝,然而这些做法都会使其中丰富的维生素C和钾、镁等无机盐大量溶于水中而损失。所以不要为了口感更好,浪费掉土豆那么多好的营养哦!
做法:土豆洗净去皮,切丝,锅里热油,加入少许蒜末爆香,翻炒,倒入土豆丝,加一匙白醋,翻炒均匀即可。
2、蒸土豆
蒸土豆可是是最理想的烹调方式,可最大程度保留土豆的营养效果呀,保留率在80%以,还能保留土豆天然清香。而且一整个土豆蒸携带又要方便呀,可以带去公司当早餐呀,饿的时候也可以吃,外去郊游还可以带上几个呢,蒸土豆这么方便携带,大家行动起来吧!
做法:土豆洗净,把土豆放进电饭煲里蒸熟,然后配上生抽即可食用。
3、土豆泥
土豆蒸熟后压成泥,口感酥软,土豆泥尤其适合中老年人和婴幼儿食用。特别是家中中老年人有高血压,高血脂,高胆固醇的,不妨日常中多做些土豆泥给老人家吃吃,可以给老年人起到降压降脂肪的神奇效果哦,作为婴幼儿的辅食对孩子的成长也很不错呀,宝妈们不要错过哦!
做法:土豆洗净,放入电饭锅里煮30分钟,把土豆拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状即可。本回答被网友采纳