什么是空气炸锅?能做哪些美食

如题所述

    空气炸锅是时代进步必然产物,此前并没有这类的烹饪工具。它都不需要油,只需要交给时间,还可以解放双手,就能做出美味的食物。谁不想这样又省事省力坐等着吃,蒸、炸、煎、煮、烤它是样样精通,那么空气炸锅究竟能做出哪些什么食物呢?拿着你们的📖小本本📖做好笔记哦!



✅蒸:蒸虾、蒸包子、蒸饺子、蒸馒头等可以用蒸汽可以得到食物。以蒸包子为例吧,210g面粉+110个水+3g酵母,揉成面团,放置在器皿中封上保鲜膜,等到发面到两倍大时候,取出揉成长条,切成适当大小的面挤子揉圆,接着放入备好的肉馅,包好后放置到空气炸锅中选择煎煮模式20分钟左右就熟了!☝


✅炸:炸鸡翅、炸汤圆、炸薯饼、炸牛奶吐司、炸薯条、炸火腿肠等等。这里就以炸薯条为例讲解吧。土豆洗净去皮切条,在盐中泡上15分钟左右,接着放到冰箱里冷藏一到三个小时,然后沸水煮三分钟需立刻盛起擦干水分,最后放到提前预热好的空气炸锅中180度烤20分钟即可。☝


✅煎:煎蛋、煎饺子、煎牛排、煎鱼排等等。以煎牛排为例。牛肉解冻洗净擦干水分,撒上少许的黑胡椒,放入提前预热180度的空气炸锅里,温度调至200度煎制15分钟左右,打开翻面,想吃几分熟的,可以根据自己的喜好,调节火候和烤制时长,出锅后加一些酱料即可。☝


✅煮:煮粥、煮汤、煮米饭、煮面、煮粉等等。以煮米饭为例。将洗净的大米放入锡箔纸碗中,然后加水,水和米的比例是1∶1,接着盖上锡箔纸放入空气炸锅中,200度25分钟后,香甜可口的大米饭就做好啦!☝


✅烤:烤红薯、烤板栗、烤玉米、烤蛋糕、烤生蚝等等。以烤红薯为例吧。把红薯洗净,放盐水中浸泡10分钟冷水下锅10分钟左右擦干表面的水分,接着放入空气炸锅中200度25分钟左右翻个面再烤25分钟,香甜软糯的红薯就好啦!☝



这仅仅是空气炸锅的一小部分功能,还有奇妙的用处等着你们去挖掘。空气炸锅的出现,惠及了我们,也使得很多人爱上了自己做美食,很符合当代年轻人的烹饪需求不得不说这是一个成功的电器🏅。

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