大家都知道，喝酒的初衷都是为了高兴，白酒现在作为联系关系的纽带，它的一个很重要的作用就是社交。朋友也好，客户也罢，即使是不熟悉的陌生人聚着一起喝酒，最初的本意， 都是为了联络感情，增进友谊。当然也有有愁事自己闷头喝酒的，借酒浇愁的，那就另当别论。可以说酒实在是个能够调节氛围的好东西。
现在市面上出现了各种各样的酒，以白酒的类别最为突出，而且价钱也不一样。有些白酒成百甚至是上千。比如贵州茅台，泸州老窖，山西汾酒等等。但也有一些白酒，真的非常的廉价，十几块钱一瓶，也有10块钱就能买到一瓶儿的，和啤酒的价格差不了多少。
高端白酒和廉价白酒，不光是明眼上看到的价格上的差距，还有以下这几点的差别。
1， 制作工艺不同
首先就是制作的工艺不同，任何酒都有它独特的酿造方法。其中有一种是固态的酿酒法，还有就是液态的酿酒法，很多平时不怎么喝酒的人对这两种酿造工艺是特别的了解的。固态法其实就是以粮食为原材料，进行一系列的加工和发酵。最后从里面提炼出乙醇（酒精）这种东西，也就是白酒最开始的原材料。这种方法其实距今已有上千年的历史，它是从古代时候就开始有了，流传至今。
还有一种方法就是液态法，液态法采用的制作方法就是食用酒精兑水，这种方法造酒比较便捷，而且成本低，但是口感也差。不受真正爱酒人士的欢迎，所以一般在市面上，买的这种白酒价格也是十分的便宜。那种十几块钱的白酒，其实用的方法就是这种液态酿酒法，这种酒喝了对人体没有什么好处。两种酒的制作工艺不同是影响酒价格的根本原因之一。
当今的社会，在买方和卖方市场上，大家都知道一分钱一分货，贵肯定就有贵的道理。茅台酒作为“国酒”， 享誉世界。现在已经到了一瓶难求的地步。受到不少爱酒人士的 喜爱和追捧。它的 口感，香气，味道，制作工艺以及背后的文化传承，都是10元一瓶的白酒无法比拟的。