首先我们要分析：生意为什么不好？饭店生意不好，无非有以下这几个原因：
1.饭店所处位置有问题，选址有误。位置太偏，人流量少，自然生意不好。
2.饭店经营品类选择有误，不符合周边消费者消费欲望。
3.饭店菜品口味问题，说白了就是不好吃。
4.消费水平问题，说白了就是太贵，吃不起。
5.饭店服务问题，服务不够好，可能会影响口碑。
现在来逐步“对症下药”！
针对第一条位置偏，是致命的，我之前的店就是因为选址瞎了眼了，30万就打水漂了，对于这种地方，需要速做决断：转让或者直接走人！如果耗下去会亏的更多。
后面几条还不至于
死路一条，唯一就是“改正”：经营品类不受欢迎，就换个周边消费者喜欢的项目做；饭菜味道不好，就更换厨师；消费过高，需要多做活动，比如满减、满赠、等，让客人有占了便宜的满足感！服务态度也是关键的一点，需要时常培训
服务员，提高服务客人的态度和意识。
如今餐饮行业很难做，太多店倒闭，新店、老店都有，倒闭原因很多，其中最大因素还是“产能过剩”，餐饮店创业太多了，供大于求！