白酒打开没喝完短期保存方法：1、用保鲜膜或塑料袋将其瓶口缠紧密封；2、用密封蜡将其瓶口密封；3、可以选择小一点的玻璃瓶进行保存；4、拧紧瓶盖置于冰箱内低温保存，最好7天内喝完，否则长时间挥发，影响口感。
茅台开了没喝完能保存多久
开封后的茅台一般在保存得当的前提下，在夏季的最佳保存期限是7天左右，且保持低温，冬季时的最佳保存期限是15天左右，如果是未开封的茅台则是没有保质期的，可以存放20-30年，口感和香味还会变得更加醇厚，不过储存白酒跟环境等多种因素有关系，光照或是高温，都会影响酒体变化，或者摇晃或震动，还会加速酒的挥发程度。