最简单的将手机mov格式转换为mp4格式的方法：使用在线转换工具。
详细解释如下：
一、选择在线转换工具
当前有许多在线的视频格式转换工具，这些工具大多提供免费服务，且操作简便。只需访问相关网站，选择“MOV转MP4”功能，即可开始转换。
二、上传MOV文件
在选定工具后，只需点击“选择文件”或类似选项，从手机中上传需要转换的MOV文件。大部分在线工具支持多种格式的视频上传。
三、开始转换过程
文件上传成功后，工具会自动开始转换过程。此时，无需进行其他操作，只需等待转换完成。
四、下载并保存MP4文件
转换完成后，工具会提供下载选项。点击下载，将转换后的MP4文件保存到手机中。
使用在线转换工具的好处在于其便捷性。不需要安装任何软件，直接在网页上操作即可完成格式转换。但使用时也要注意文件大小和转换质量的平衡，确保转换后的视频质量不受太大影响。另外，由于涉及到在线传输和保存，需注意文件的安全性和隐私保护。
这种方法适用于普通用户，无需具备专业的视频处理知识，即可轻松完成手机mov格式视频向mp4格式的转换。