郑珩教授在科研领域取得了显著的成果。他主导完成了江苏省高校高新技术产业发展项目“微生物发酵法生产天然型脱落酸”，这一项目成功通过了江苏省科技成果鉴定，并已与江苏双沟酒业股份有限公司合作，实现了工业化生产。此外，他还主持了企业合作项目，如“微生物发酵法生产辅酶Q10”和“天然型茄尼醇制备技术”，同样实现了工业化应用。
在药物研发方面，郑珩教授参与了“II类新药螺旋藻多糖研制开发”项目，已进入临床阶段。目前，他正在进行多个课题研究，包括“微生物发酵法生产木糖醇”、“微生物发酵法生产番茄红素”、“酶转化法生产谷胱甘肽”和“酶转化法生产茶氨酸”，以及“计算机辅助β-内酰胺酶抑制剂开发”，这些课题均展现了他在生物制药领域的深厚造诣。
在教学方面，郑珩教授的贡献同样显著。他荣获了第十届霍英东青年教师奖三等奖（2006年）、江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师（2004年），并且在2004年获得了中国药科大学优秀教师的荣誉。他负责的《生物制药工艺学》课程被评为中国药科大学精品课程，排名第三（2008年），并因教学改革成果突出，获得了一等奖（2004年，排名第三）。
郑珩，男，中国药科大学微生物与生化药学副教授，药物生物信息学教研室主任。兼任中国药学会抗生素专业委员会委员、江苏省生物医学工程学会生物信息学专业委员会委员，《中国抗生素杂志》、《药物生物技术》编委。