青岛纯生啤酒多少度

Question

如题所述

Answer 1

青岛纯生啤酒的酒精度一般在3.1%到4%之间，原麦汁浓度在8度左右。

青岛纯生啤酒是青岛啤酒公司的重要产品，这种啤酒在整个生产的过程中没有经过高温处理，较好的保留了啤酒的风味。纯生啤酒与一般的生啤酒又有所区别，纯生啤酒是采用无菌膜过滤技术，滤除了酵母菌和杂菌，保质期可达180天甚至更长。

纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上，其特点体现在“纯”和“生”这两个字上。纯——啤酒是麦汁接入酵母发酵而来，一般的啤酒生产往往容易污染杂菌，影响啤酒品质。生——发酵完经过滤的啤酒仍含有部分酵母，普通啤酒为避免灌装后酒液发酵变质，须对灌装后的酒进行巴氏杀菌处理。但啤酒在有氧的条件下进行热处理会损失部分营养物质，并对新鲜口感造成损害，破坏原有的啤酒香味，产生不愉快的老化味。而纯生工艺生产出的啤酒的保质期可达180天甚至更长，口味新鲜，口感更好，营养物质更丰富。

总的来说，青岛纯生啤酒以其独特的生产工艺和优良的品质赢得了广大消费者的喜爱。