学名黄颡鱼,又称为黄辣丁、黄骨鱼。黄辣丁,是分布在长江流域和珠江流域等地区的一种鱼,吃起来肉质鲜美细嫩,是四川人民餐桌上很受欢迎的一道菜。
营养价值:
1、黄辣丁中含有丰富的蛋白质以及镁、钠、钾等各种矿物质,具有很高的营养价值和药用价值。如果经常食用黄骨鱼的话,会有很好的补血健脑和强健骨骼、增强免疫力的效果。
2、黄辣丁含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。
扩展资料:
黄颡鱼的生活习性:
1、黄颡鱼属水底层生活的鱼种,喜爱肥沃的有腐殖质的且淤泥较厚的水域,水底凸凹不平有乱石堆、乱树枝。黄颡鱼喜高温、喜风雨,在傍晚和夜间格外活跃,喜安静,怕强光。
2、黄颡鱼属杂食性鱼种,以荤食为主,小鱼、昆虫、螺蛳肉肉。小虾是它的主要食饵,也食水中植物。钓黄颡可用面团、豆腐干、韭菜面团、豆腐乳面团,荤饵以蚯蚓、面包虫、红虫、蚱蜢等为主,也可把家禽的肝、肠切成小块挂钩。
3、黄颡鱼喜群居、群游,若有黄颖上钩,千万别离开,继续钓,会连连获鱼。它与鲫鱼不合群,钓到了黄颡鱼,就很难钓到鲫鱼,鲫鱼见黄颡鱼是避而远之。
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