高中生物，反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度

这句话不懂。谁解释下

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推荐答案 2012-12-10

即对于酶来说，它的最适温度只与它本身的性质有关，与外界因素无关。在任意ph值下，只要酶没有完全失活，它的活性就会随着温度变化而变化，那么就还存在一个最适温度。而每一个ph对应的最适温度都是同一个值。这有点像物理里研究一个变量时控制另一个变量不变的控制变量法。

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第1个回答 2012-12-11

酶的活性受温度，Ph值等的影响
是酶的本身物理性质决定的，在ph的影响下酶的活性改变，但是自身的物理性质不会改变即它的最适温度不变

第2个回答 2012-12-10

酶促反应速度最大的某一温度范围，称为酶的最适温度。对于每种酶来说是固定的，是每种酶特有的属性。
此处不考虑其他因素的影响。

第3个回答 2012-12-10

酶作用的最适温度与溶液的PH值无关..就是在溶液PH适当的变化下酶的活性总是在某个温度值相对最高.所以...... 呵呵对不?

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