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葡萄深受我们广大消费者的喜爱,在夏季炎热的天气里,洗上一串葡萄吃,可以降暑去热。夏天天气炎热,有些朋友经常买些葡萄作为晚餐。可是我们在吃葡萄的时候绝大多数都是将葡萄籽葡萄皮吐出,殊不知葡萄最有营养的就是葡萄籽和 葡萄皮了。
葡萄籽可以吃吗?
葡萄籽里含有防癌物质,尤其是越紫的葡萄花青素特别高,籽对人体都有好处。近年来,经过营养学家研究发现,葡萄籽的营养价值是非常高的。在欧洲最近几年开始流行葡萄籽美容,葡萄籽中有着引人注目的保健功效,是因为葡萄籽中含有亚麻油酸和原青花素,这两种成分都是极好的美容成分。亚麻油酸能够抗氧化,抗自由基等作用;原青花素对肌肤起到保湿,抗皱效果。葡萄籽的作用和功效远不止这些,葡萄籽是可以吃的。
葡萄籽怎么吃?
我们知道了葡萄籽可以吃,可以起到美容效果。怎样的吃法才是正确的吃法,才能达到我们想要的效果。很多人对葡萄籽神奇疗效的好奇,和向往,对葡萄籽的吃法产生了很严重的误区,就认为只要把葡萄籽直接在吃葡萄的时候一起吃下去,就可以抗氧化,美容了。由于葡萄籽中不仅含有美容的元素,也含有一些不利人体健康的刺激性物质会加重肠胃的负担,这些成分水溶性低,不易被肠胃分解。而且葡萄籽表面有一层膜,如果直接吃下去人很难消化,也不利于吸收葡萄籽的营养。
因此葡萄籽不宜直接吞食。
葡萄籽的吃法
葡萄籽在吃的时候要注意,考虑的安全因素,最好是服用将葡萄籽经过加工制成的提炼葡萄籽油,葡萄籽胶囊等经过高纯度萃取的葡萄籽提取物。葡萄籽胶囊,葡萄籽油主要成分都是葡萄籽中的提取物,含有多酚类物质原青花素。
大家如果不嫌麻烦的话,也可以把葡萄籽晾干进行碾磨,磨成细粉,冲服饮用,但吸收效果也受限制。
生葡萄籽可以吃。
生葡萄籽含有丰富的氨基酸、维生素及矿物质等,具有保健、美容之功效。葡萄籽的主要提取物-原花青素(OPC)具有美白祛斑的功效:因为原花青素具有超强抗氧化能力,是维他命E的50倍,是维他命C的20倍,能延缓老化,预防动脉硬化,也有皮肤维他命之称,具有脂溶性及水溶性的特质,具有超强的美白祛斑作用。
生葡萄籽中还含有少量的挥发性成分,这些物质大多属于醇、酚、萜类物质,都具有较高的生物活性。生葡萄籽中除了含有上述多种物质外,还含有粗蛋白、氨基酸和维生素A、E、D、K、P及多种微量元素,如钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰、钴等。
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扩展资料
葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料,经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等。其具有保健、美容之功效。
葡萄籽祛痘并不是指葡萄籽能够直接祛痘,而是利用葡萄籽提取物进行祛痘。葡萄籽提取物是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成分配以维生素E等主要原料精制而成,是从葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化剂物质。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E8%91%A1%E8%90%84%E7%B1%BD"target="_blank"title="百度百科-葡萄籽">百度百科-葡萄籽