被称为“南方人参，地下雪梨”的荸荠，到底有哪些功效？

Question

如题所述

Answer 1

荸荠既是一种水果，又是一种蔬菜。由于它长得很像马蹄子，所以也有人也把它称为马蹄。虽然荸荠看起来黑黑的、脏脏的，但是里面的肉质却是洁白的，清脆可口、汁甜味美，而且荸荠还有很多功效呢！

一、荸荠富含蛋白质，可以促进人体生长发育，特别是对发育期孩子的生长有很好的促进作用。需要注意的是，由于荸荠属于寒性食物，体寒的人就不要吃太多了。

二、荸荠有抑制细菌的功效。荸荠中有一种叫做荸荠英的成分，可以起到清热解毒、杀灭细菌的作用，平时可以用新鲜的荸荠煮水喝。

三、荸荠中含有磷元素，可以促进骨骼和牙齿的发育。牙齿和骨骼的发育都离不开磷元素，恰好荸荠中的磷元素含量丰富，所以为了骨骼健康、牙齿坚固，可以适当吃一些荸荠哟。

四、荸荠含有丰富的粗纤维，可以缓解便秘症状。众所周知，粗纤维可以促进胃蠕动，起到润肠通便的作用，所以荸荠对于缓解便秘有着极好的效果。

五、荸荠可以用来制作淀粉。由于荸荠中含有丰富的淀粉成分，所以我们也可以用它来制作淀粉。

荸荠有这么多功效，怪不得有着“江南人参，地下雪梨”的称号呢。现在正是荸荠新鲜上市的季节，市场中有很多售卖荸荠的小贩，大家可以买点回来吃。不过有一点需要注意，虽然荸荠可以当成水果生吃，但是由于它的生产环境太脏，所以还是煮熟了再吃吧。

Answer 2

里面有很多的蛋白质，可以对孩子的发育起到很好的作用。

Answer 3

还真的不知道，就是觉得这玩意很好吃呢。

Answer 4

蛋白质含量丰富，还有很强的抑菌作用。

Answer 5

可以促进骨骼的发展，也能治疗便秘，还有很多用处。