”豉“不是多音字,”豉“只有一个读音,读作:chǐ。
释义:豉,中国汉字,多指豆豉:一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。是中国传统特色发酵豆制品调味料。
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相关组词:
一、豆豉 [ dòu chǐ ]
释义:食品,把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成。有咸淡两种,都可放在菜里调味,淡豆豉也入药。
二、曲豉 [ qū chǐ ]
释义:用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。
三、盐豉 [ yán chǐ ]
释义:食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。
四、豉酒 [ chǐ jiǔ ]
释义:用豆豉浸渍的酒,可供药用。
五、玉豉 [ yù chǐ ]
释义:中药地榆的别名。