果蔬泡菜加工工艺研究进展文献综述怎么写

Question

如题所述

Answer 1

1、首先介绍泡菜的起源、发展和现状，以及泡菜在国际、国内的地位和作用。
2、然后对泡菜加工工艺进行系统梳理，总结研究进展和成果，分析存在的问题和不足，提出未来的发展方向和思路。
3、然后对泡菜加工工艺中的关键技术进行深入探讨，如泡菜发酵剂的选择与优化、泡菜原料的选择与处理、泡菜腌制、泡菜发酵等。
4、然后介绍泡菜加工工艺中的科技创新，如新型泡菜发酵剂的研发、泡菜加工设备的改进和创新等。
5、最后对泡菜加工工艺的市场前景和经济效益进行分析和预测，为泡菜加工企业提供决策参考。