手感不同、纤维不同、韧性不同、加工工艺不同、蚕茧颜色不同、丝绵色泽不同。
桑蚕丝手感柔软、光滑。柞蚕丝手感干涩、粗硬，纤维分布不均。柞蚕丝纤维短、韧性差。桑蚕丝是长纤维，更适合手工拉制丝被，不会断裂。
桑蚕丝是天然的白色，不需要化学漂白，柞蚕丝丝色淡黄，往往需要进行褪色和化学漂白。桑蚕所结的茧，多为晶莹剔透的白色，柞蚕茧以淡褐色、灰青色居多。桑蚕丝为天然的乳白色，细看有一种淡淡的青黄，柞蚕丝经过漂白，是一种惨白的感觉。
桑蚕丝一般产于南方手感柔软、光滑，色泽典雅，纤维细，主要用作服装面料。桑蚕丝保具有很好的保暖性、吸湿性和透气性。
柞蚕丝的相关概述如下：
这个一般产于北方强伸度强、耐腐蚀性；耐光性，吸湿性、色泽天然；纤维粗吸湿透气，蓬松保暖好，主要用作蚕丝被、蚕丝地毯。
柞蚕丝耐热性能良好，耐湿性能强，丝胶淡褐色，绝缘、强力、伸度、抗脆化以及耐酸、耐碱等性能均优于桑蚕丝。但织物缩水率大。生丝不易染色。