方便面是由日本日清食品公司的创始人安藤百福发明的，这一创举使得日清公司迅速崛起，成为食品行业的佼佼者。这一过程中，充满了各种引人入胜的故事。
**发明灵感**
1959年，安藤百福正经营着自己的小食品店。他是一位充满活力，不满足现状的企业家，总是思考如何将自家生意做得更大。
每天乘坐电车时，他看到许多人都在车站旁的餐馆前排着长队，等着吃一碗热气腾腾的面条。某天，他突发奇想：如果能够制作一种只需用开水冲泡就能食用的面条，那么它一定会受到居家旅行者的欢迎。于是，他果断地决定研究“方便面”这一课题。
**实现创意**
安藤百福立刻投入到方便面的研发中，他购买了一台轧面机，在周围人的疑惑声中开始了创新之路。
为了实现“方便”和“简易”的目标，他想到了“油炸”的方法，这样不仅可以迅速将面条炸干以便储存，而且油炸后的面条在热水浸泡时会迅速变软，口感更佳。在这期间，他还发明了添加调味料的技术，让方便面的味道更加鲜美可口。
经过三年的不懈努力，安藤百福终于在1962年研制出了“鸡肉方便面”，并获得了方便面制造技术的专利。这种新产品很快在市场上获得了认可。
**意想不到的营销**
任何新产品的市场推广都会经历开发、上升、成熟和衰退等阶段。
随着方便面的销售额逐渐增长，公司市场研究部门提出，应重点开发方便面在外出旅行人员中的市场。为了迎合这部分客户，日清公司在1971年推出了碗装方便面，但最初并未受到市场的欢迎。
一次偶然的机会，日本全国电视转播了一起重大刑事案件，警察在寒风中食用碗装方便面的画面被直播出去，这一意外的宣传使得碗装方便面销量激增，成为了市场上的热销产品。
**引发的深思**
从1959年开始研发，到1962年进入日本市场，1971年碗装方便面上市，直到1980年代方便面进入中国，如今它已经在全球范围内畅销。
方便面的巨大成功让人们思考，如何让自己的发明得到社会的认可，成为市场上的热门商品。
通过方便面的例子可以看出，发明者需要找到发明与社会需求之间的结合点。方便面的市场开发空间广阔，因为它满足了大众的日常生活需求。此外，方便面的简易性是其成功的关键，它体现了产品在生产制造和使用过程中的高效便捷。
发明人应该耐心等待或创造机会，将自己的发明推广出去，就像碗装方便面通过电视直播意外走红一样。
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