手机银行跨行转账正在处理中是不可以取消的。手机银行跨行转账分为实时跨行到账和普通跨行转账：
1、实时转账：在提交成功之后对方即可收到款项，没有时间差立即到账，无法取消；
2、普通转账：在提交之后，收款人不会立即收到款项，一般会在2-3个工作日内收到，也无法取现。
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（1）外汇汇款的收款人姓名必须与汇款人姓名一致、或为汇款人的直系亲属。若收款人姓名与汇款人姓名不一致，需出示“收款人与汇款人为直系亲属关系”的证明文件，“直系亲属”包括“配偶、父（母）子（女）”，证明文件如下：
收款人与汇款人同在一个户口簿的，应当出示户口簿，收款人与汇款人不在同一户口簿的，需出示公证部门或派出所等有权机构出具的证明收款人与汇款人确为直系亲属的公证或证明文书
（2）同城外汇汇款收款账户与付款账户的性质必须一致，即“钞户对钞户，汇户对汇户”，也就是“资金划转前后的钞汇性质保持不变”。
参考资料来源：百度百科-跨行转账汇款
中国银行ATM、自助渠道办理的转账均可在24小时内撤销。
网上银行或手机银行通过预约方式办理的次日转账可在办理预约当日进行撤销，预约交易执行日当日不可撤销。
柜台行内、跨行汇款发起延时到账业务后不可撤销。中银易商发起的预约转账功能不可撤销，客户需在交易发起前确保账户余额充足以保证交易正常发起。
撤销方法：客户可以通过柜面或拨打客服电话向银行申请撤销转账。
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1、网上银行跨行转账汇款。
使用网上银行工行与他行转账汇款，您首先要注册“金融@家”个人网上银行，并到营业网点开通网上银行对外转账权限，申请使用U盾（个人客户证书）。使用网上银行进行工行与他行转账汇款。
2、营业网点外币跨行汇款
您到银行行外汇业务网点办理外汇汇款申请，并填写“信汇凭证”即可办理。
3、根据人民银行的有关规定，工行与他行转账汇款的服务，跨行转账汇款时间为每个工作日9：00－17：00。
4、工行与他行转账汇款按转账汇款金额的1%收取手续费，最低收取1元最高收取50元。
资料来源：百度百科-跨行转账
本回答被网友采纳部分银行的手机银行转账可以撤销。
重庆市多家银行ATM到账系统已完成升级，均可在24小时内撤销，部分银行的网上银行及手机银行转账也可撤销，但各家银行在具体执行及转账撤销方式等方面存在差异。
招商银行手机银行上看到，转账时有“次日提出”的选项，所谓次日提出，是银行在次日凌晨零点后才将从客户账户中提出，然后在1-2个工作日内到账，客服告诉记者，采取“次日提出”方式转账，可以在次日零点前，通过柜台或客服电话申请撤销。
华夏银行客服人员表示，该行手机银行转出可选择实时、3小时汇出和次日汇出，选择后两种转账方式的用户，可以在手机银行中查询汇款交易维护状态，如果显示“待处理”，就可以通过拨打客服电话或柜台申请撤销，如果现实“处理中”，则无法撤销。
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大部分银行可通过营业网点柜台或拨打客服电话选择人工服务，也有部分银行可以通过手机银行和网银撤销。交通银行客服表示，如果是通过ATM转账，则需要拨打客服才可以撤销。通过柜台操作的，则在柜台申请撤销。手机银行和个人网银目前不支持撤销。
重庆农村商业银行大堂经理则告诉记者，如果通过该行ATM机向同行他人账户转账，只能通过该行任意ATM机申请撤销，如果是跨行转账，只能通过拨打客服进行人工操作。
业内人士表示，关于转账撤销的问题，央行并没有统一的规定，不同的银行采取的措施也不同。如果需要办理转账撤销，用户最好拨打发卡银行客服电话，或者咨询网点工作人员。
参考资料来源：凤凰网-银行转账新规调查:注意!不同银行撤销方式不一样
本回答被网友采纳手机银行跨行转账显示受理中是不能撤回的。如果是通过预约方式办理的次日转账，可以在办理预约的当日进行撤销操作，预约交易执行日当日不可以撤销。
如果从柜员机转账，在24小时以内随时可以带身份证和银行卡到汇出银行营业厅柜台去撤回。
手机银行的转账交易如果是实时到账，交易无法取消。
如果是落地处理，首先要与落地网点核实此款项的目前状态，如果该网点还未处理此笔业务，则可以持本人有效身份证件，身份证件复印件及转出账户与落地行联系，出具情况说明，并且需要转出方本人在网点当面签字。如果与落地网点核实该交易已经处理则无法取消。
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降低手机银行跨行转账的风险：
一、需要结合其他验证工具以及动态密码器，每次汇款指令发出后需要输入随机产生的动态密码，这样能够有效提高手机银行的安全性。
二、在办理手机银行时可以自行对手机银行的转账限额进行调整，为了减少风险可以适当调低转账的额度。
参考资料来源
手机银行跨行转账分为实时跨行到账和普通跨行转账：
1、实时转账：在提交成功之后对方即可收到款项，没有时间差立即到账，无法取消；
2、普通转账：在提交之后，收款人不会立即收到款项，一般会在2-3个工作日内收到，也无法取现。本回答被网友采纳