丰顺县位于中国广东省东北部，隶属于梅州市，是客家文化的重要发源地之一。这里不仅风景秀丽、文化底蕴深厚，而且美食众多，尤其是各种风味小吃更是闻名遐迩。下面将为您推荐一些丰顺县的地道小吃：
酿豆腐：丰顺的酿豆腐是一种非常受欢迎的传统客家菜，采用新鲜嫩豆腐挖空填入肉馅，然后蒸熟或煎炸至金黄香脆。这道菜肴口感丰富，既有豆腐的细腻，又有肉馅的鲜美。
客家擂茶：擂茶是客家人的传统饮品，主要原料包括茶叶、花生、芝麻、糙米等，将这些食材研磨成粉，加入开水和调料搅拌均匀即可食用。擂茶不仅味道独特，还具有很好的健康效益。
艾粄（艾草糕）：艾粄是一种用艾草汁和糯米制成的糕点，通常在清明节期间制作。它色泽碧绿，带有淡淡的艾草香味，口感糯而不腻，是丰顺县特有的时节性小吃。
肉丸：丰顺的肉丸以猪肉为主要原料，加入葱、姜、酱油等调料，手工揉捏成团，煮熟后风味独特，肉质鲜嫩多汁，深受当地人喜爱。
芋头糕：芋头糕是丰顺的传统糕点之一，选用优质芋头，经过蒸煮、捣碎、和面等工序制成。它的口感绵软，芋香浓郁，是早餐或下午茶的好选择。
鱼生：虽然鱼生在很多地方都有，但丰顺的鱼生制作讲究，选用新鲜的鱼肉切片，调以特制的酱料，保留了鱼肉的鲜美，同时酱料的香辣使得整道菜口味更加丰富。
油茶：油茶是丰顺客家人的传统早餐，主要由茶叶、花生、芝麻等原料炒制而成，吃时加入热水和油炸的面条或米粉，既营养丰富又能够提供一天所需的能量。
鸡屎藤：这是一种用野生植物鸡屎藤制作的小吃，具有清热解毒的功效。通常将鸡屎藤磨成粉，加水和糖制成糊状，既可凉食也可热食。
萝卜干：丰顺的萝卜干是将白萝卜晒干后切片，加入辣椒、蒜头等调料腌制而成。它口味酸辣适中，是下饭的好佐料，也是当地人喜爱的小菜。
碗仔糕：碗仔糕是一种用小碗蒸制的糕点，主要原料有糯米粉、红豆、白糖等。蒸熟后的碗仔糕外形小巧可爱，甜而不腻，适合作为甜点享用。
以上就是丰顺县的一些特色风味小吃推荐。除了上述这些，丰顺还有许多其他的美食等待您的探索。如果有机会到丰顺旅游，不妨亲自品尝这些地道的小吃，体验一下真正的客家风味。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考