“每顿喝点白酒，保证不醉，对身体是有益还是有害？”这个问题很有趣，同时也说明大家对饮酒的常识缺乏了解。
喝酒不醉，等于没有危害吗？要搞清楚这个问题，我们先要了解“酒精耐受”。
所谓“酒精耐受”，简单来讲就是你一开始可能只能喝二两白酒，喝了一两年之后你的酒量上升到每次能喝4两到半斤，那么这就是“酒精耐受”。
酒精耐受分2种。
一种是功能性的耐受。也就是在酒精不断地刺激或麻醉作用下，使得大脑和神经系统对酒精的敏感性下降。其实已经醉了，但是大脑反应变迟钝了，神经传导过来的信息是“我还没有醉”。这是第一种情况。
第二种是代谢性耐受。酒精靠什么代谢？主要靠我们的肝脏系统来代谢。而肝脏这玩意儿有代偿作用，本来你只能喝二两酒就醉，结果你灌了4两酒进来，于是大脑就指挥肝脏加速代谢否则“老子”就要完蛋，这是人体的一种应激反应和自我保护机制在起作用。但是却给人以错觉“我没有喝醉”。
很显然，无论以上哪一种酒精耐受，酒精对人体的危害和影响依然存在。第一种耐受是“脑子出了问题”，第二种是“肝脏会出毛病”。因为肝脏经常加班加点地干活，结果只有一个那就是“迟早要累死”。比如说酒精肝、肝硬化、肝腹水等等这些毛病就是这样搞来的。
所以回到问题本身，“喝酒保证不醉”？这种吹牛逼可以，你还真的没办法保证。
尤其是亚洲人本身体内的乙醇脱氢酶和乙酫脱氢酶这种活性物质含量较少，所以与欧美人相比较我们亚洲人更容易醉！只不过在酒精耐受的作用下产生了“没醉”的错觉而已。
每顿喝点白酒好不好？
喝酒虽然看起来没有好处，但是喝酒有它的乐趣。乐趣虽然属于情绪，却影响人的内分泌系统。一个人时常保持愉悦的情绪，就会刺激机体分泌多巴胺。多巴胺是一种神经递质，可以调按神经中枢的多种生理功能，多巴胺升高人的幸福感就强，低了就容易抑郁，甚至滋生癌症。
因此喝不喝酒要看你的心里接受能力。「中国居居膳食营养指南」当中并没有禁酒的指导意见，只说了“限酒”。也就是说你可以喝酒，但是要控制酒量，不要喝多（男性每天25克，女性每天15克）。
前两天抖音上看到一个上海老大爷，年龄77岁，每天两顿酒（白酒、黄酒或者啤酒)。这位老大爷身体硬朗、精神状态也非常好，看起来却像只有不到60来岁。像这种情况你能否定他喝酒就不好吗？讲实话，我不敢这样下结论。
所以适量限酒是可以的。比如说我规定自己每天就喝一两或者半两，多了就不喝。保证自己不醉是做不到的，原因上文已经解释过了。还是那句话“要养生，就需要自律”，做好饮食规划，饮食和生活有规律，如此对身体有益，才能益寿延年！