排骨和板栗一起炖有什么好处？

Question

如题所述

Answer 1

板栗炖排骨食材小知识:

【排骨】除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人
提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

【板栗】性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。它所含的不饱和脂肪酸
和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。老年人如常
食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。它含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生
疮和成人口腔溃疡有益。

Answer 2

板栗排骨汤的做法简单是美食杰家常菜的做法菜谱里的常见菜，板栗排骨汤口味属于，做法属类，但怎么做板栗排骨汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道板栗排骨汤吧~~
菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 工艺：炖

板栗排骨汤的制作材料：
主料：猪排骨(大排)150克
辅料：栗子（鲜）50克
调料：盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克

板栗排骨汤的做法：
1. 将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；
2. 板栗剥皮待用；
3. 坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；
4. 捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成

Answer 3

板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。他和肉类炖食是因为他里面含有的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，等等更容易被人体吸收和利用。 而且据说板栗中的蛋白质和动物肉类含有的蛋白质实惠很好的结合的！如果再放入几个山楂，还可以消脂！这样热量就不会太高了！

Answer 4