芦荟中的芦荟大黄素甙、芦荟大黄素等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作用。芦荟是治疗实热型便秘比较有效的药物,芦荟所含的蒽醌类化合物衍生物在肠管中释放出芦荟大黄素,能有效地刺激大肠蠕动,从而有效改善肠胃功能不佳、便秘等症状,并可排毒去火、补虚养颜。
瘦肉汤是家庭常用的清除、益阴之汤品。汤中淡菜性味甘咸寒,功能降火滋阴、清胃生津,含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸和维生素(A、B)等。
常见菜有芦荟肉丝汤,具有滋阴养血,清热增力功效。
扩展资料:
瘦肉是日常最方便获取的优质蛋白之一,是人体氨基酸、维生素和矿物质的良好来源,可以构成和修补人体组织,维持体液的平衡,参与机体各种代谢,促进生长发育。
瘦肉脂肪中的饱和脂肪酸低于肥肉中的含量。但是,不能笼统地说,瘦肉就是低脂肪的食物。不同动物瘦肉的脂肪含量不一致,其中每100克兔肉含脂肪2.2克,瘦牛肉2.3克,瘦驴肉3.2克,瘦羊肉3.9克,瘦猪肉6.2克。
每日瘦肉摄入过量,从中所获得的蛋白质量超出机体需要量时,其代谢出体外会加重肝脏和肾脏的负担,并会增加钙的丢失,对机体的健康造成不良影响。
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