钵仔糕教程

Question

如题所述

Answer 1

钵仔糕教程

【食材】：冷水340ml，白砂糖96g，马蹄粉20g，钵仔糕粉200g。

【做法】：1、往容器中，加96g白砂糖+340ml冷水，搅拌融化；再加入20g马蹄粉、200g钵仔糕粉，搅拌均匀，滤网过滤，倒出原浆液备用；2、准备钵仔糕碗，根据不同口味，放置自己喜欢的料进钵仔糕碗后，倒入原浆液即可；3、使用蒸锅，冷水下锅，蒸15分钟，观察钵仔糕碗底下无白心即可。